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Länderküche

Länderküche

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Weltreise: Wir bieten Rezepte, die das Fernweh verkürzen und den Urlaub in die heimische Küche bringt – los geht‘s!

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Asiatische Küche

Dumpling mit Garnelen
Dumpling mit Garnelen
leicht
30 min
Zum Rezept
Baozi mit Thunfisch
Baozi mit Thunfisch
leicht
40 min
Zum Rezept
Crystal Dumpling mit Lachs
Crystal Dumpling mit Lachs
leicht
30 min
Zum Rezept
Asian Flavour Seeteufelfilet
Asian Flavour Seeteufelfilet
leicht
8 min
Zum Rezept
Bao Buns mit Garnelen
Bao Buns mit Garnelen
leicht
30 min
Zum Rezept
Austern "asia style"
Austern "asia style"
leicht
Zum Rezept
Asiatischer Lachssalat
Asiatischer Lachssalat
leicht
45 min
Zum Rezept
Fisch-Curry mit Seelachs
Fisch-Curry mit Seelachs
45 min
Zum Rezept
Königskrabbe asia style
Königskrabbe asia style
mittel
35 min
Zum Rezept
Hummer mit Tempuragemüse
Hummer mit Tempuragemüse
mittel
40 min
Zum Rezept
Gebeizte Gelbschwanzmakrele Asia-Style
Gebeizte Gelbschwanzmakrele Asia-Style
leicht
15 min
Zum Rezept
Nori-Lachs mit asiatischem Salat
Nori-Lachs mit asiatischem Salat
mittel
40 min
Zum Rezept
Sommerrollen mit Lachs und Thunfisch
Sommerrollen mit Lachs und Thunfisch
leicht
50 min
Zum Rezept
Gedämpfte Gelbschwanzmakrele
Gedämpfte Gelbschwanzmakrele
mittel
45 min
Zum Rezept
Gelbschwanzmakrele mit Wok-Gemüse
Gelbschwanzmakrele mit Wok-Gemüse
leicht
60 min
Zum Rezept
Königskrabbe auf grünem Thai-Curry
Königskrabbe auf grünem Thai-Curry
leicht
50 min
Zum Rezept
Tuna-Tataki & Gurkensalat „Thai Style“
Tuna-Tataki & Gurkensalat „Thai Style“
leicht
45 min
Zum Rezept
Garnelen-Wan-Tan
Garnelen-Wan-Tan
leicht
40 min
Zum Rezept
Lachs Thai auf Kartoffelrösti
Lachs Thai auf Kartoffelrösti
leicht
10 min
Zum Rezept
Forelle im Brickteig
Forelle im Brickteig
leicht
60 min
Zum Rezept
Gegrillter Thunfisch mit Japan-Lack
Gegrillter Thunfisch mit Japan-Lack
leicht
20 min
Zum Rezept
Langusten-Medaillons in Kokossauce
Langusten-Medaillons in Kokossauce
mittel
55 min
Zum Rezept
Thailachs mit Mango-Salsa
Thailachs mit Mango-Salsa
leicht
20 min
Zum Rezept
Scampi mit Udon Nudeln, Pak Choi & Koriander
Scampi mit Udon Nudeln, Pak Choi & Koriander
leicht
40 min
Zum Rezept
Makrele in Salzkruste „Thai-Style“
Makrele in Salzkruste „Thai-Style“
mittel
60 min
Zum Rezept
Lachs Burger "Asiatisch"
Lachs Burger "Asiatisch"
leicht
15 min
Zum Rezept
Confierter Skrei mit Sesam-Kohlrabi
Confierter Skrei mit Sesam-Kohlrabi
leicht
45 min
Zum Rezept
Thunfisch mit Asia-Gemüse
Thunfisch mit Asia-Gemüse
mittel
25 min
Zum Rezept
Räucherlachs-Tatar
Räucherlachs-Tatar
leicht
20 min
Zum Rezept
Pochierte Schollenröllchen
Pochierte Schollenröllchen
mittel
45 min
Zum Rezept
Lachspfanne mit Reis & Gemüse
Lachspfanne mit Reis & Gemüse
leicht
20 min
Zum Rezept
Fischtempura auf süss-sauerem Gemüse
Fischtempura auf süss-sauerem Gemüse
leicht
40 min
Zum Rezept
Asiatischer Bratreis mit Bio-Garnelen
Asiatischer Bratreis mit Bio-Garnelen
leicht
25 min
Zum Rezept
Thai-Suppe mit Pangasius & Garnelen
Thai-Suppe mit Pangasius & Garnelen
mittel
35 min
Zum Rezept
Pangasius im Dämpfkörbchen
Pangasius im Dämpfkörbchen
mittel
40 min
Zum Rezept
Austern-Tatar mit Algen
Austern-Tatar mit Algen
leicht
40 min
Zum Rezept
Asiatisches Lachs-Carpaccio
Asiatisches Lachs-Carpaccio
mittel
25 min
Zum Rezept

Levante Küche

Sabih mit Lachswürfeln
Sabih mit Lachswürfeln
leicht
40 min
Zum Rezept
Kabeljau mit Rote-Bete-Hummus
Kabeljau mit Rote-Bete-Hummus
mittel
75 min
Zum Rezept
Auberginensuppe mit Currymakrele
Auberginensuppe mit Currymakrele
mittel
60 min
Zum Rezept
Pikante Garnelen in geschmorten Tomaten
Pikante Garnelen in geschmorten Tomaten
mittel
45 min
Zum Rezept
Thunfischmedaillons mit Tabouleh
Thunfischmedaillons mit Tabouleh
leicht
35 min
Zum Rezept
Dorade in Chraimeh-Sauce
Dorade in Chraimeh-Sauce
leicht
45 min
Zum Rezept

Mediterrane Küche

Dorade mit Couscous und Granatapfel
Dorade mit Couscous und Granatapfel
schwer
45 min
Zum Rezept
Lachsforelle grillen
Lachsforelle grillen
leicht
30 min
Zum Rezept
Gegrillte Garnelen mit Antipastisalat
Gegrillte Garnelen mit Antipastisalat
leicht
15 min
Zum Rezept
Rotgarnele Aglio e Olio mit Gurken-Spaghetti
Rotgarnele Aglio e Olio mit Gurken-Spaghetti
leicht
30 min
Zum Rezept
Pulpo "mediterran"
Pulpo "mediterran"
leicht
30 min
Zum Rezept
Sardinen auf Kartoffel-Olivenstampf
Sardinen auf Kartoffel-Olivenstampf
leicht
30 min
Zum Rezept
Spaghetti mit krossem Pulpo
Spaghetti mit krossem Pulpo
leicht
20 min
Zum Rezept
Gurken-Gazpacho mit Chili-Garnelen
Gurken-Gazpacho mit Chili-Garnelen
leicht
25 min
Zum Rezept
Gefüllte Calamaretti mit Spinat & Ricotta
Gefüllte Calamaretti mit Spinat & Ricotta
mittel
60 min
Zum Rezept
Wolfsbarsch mit Tomaten-Brotsalat
Wolfsbarsch mit Tomaten-Brotsalat
mittel
50 min
Zum Rezept
Pulpo & Chorizo auf dreierlei Bohnen
Pulpo & Chorizo auf dreierlei Bohnen
leicht
35 min
Zum Rezept
Französische Miesmuschelsuppe
Französische Miesmuschelsuppe
leicht
50 min
Zum Rezept
Miesmuscheln in Speckmantel
Miesmuscheln in Speckmantel
leicht
50 min
Zum Rezept
Überbackene Miesmuscheln
Überbackene Miesmuscheln
leicht
30 min
Zum Rezept
Venusmuscheln in Weißweinsauce
Venusmuscheln in Weißweinsauce
leicht
15 min
Zum Rezept
Cataplana mit Muscheln
Cataplana mit Muscheln
mittel
30 min
Zum Rezept
Wolfsbarsch mit mediterranem Gemüse
Wolfsbarsch mit mediterranem Gemüse
mittel
25 min
Zum Rezept
Calamari in Tempurateig mit Aioli
Calamari in Tempurateig mit Aioli
leicht
30 min
Zum Rezept
Mediterrane Scholle
Mediterrane Scholle
leicht
40 min
Zum Rezept
Garnelen „Mediterran“ & grüner Salat
Garnelen „Mediterran“ & grüner Salat
leicht
20 min
Zum Rezept
Steinbuttfilets mit Artischocken
Steinbuttfilets mit Artischocken
mittel
40 min
Zum Rezept
Gazpacho mit geröstetem Pulpo
Gazpacho mit geröstetem Pulpo
leicht
35 min
Zum Rezept
Königskrabbe auf Tomaten-Risotto
Königskrabbe auf Tomaten-Risotto
mittel
40 min
Zum Rezept
Gratinierte Miesmuscheln
Gratinierte Miesmuscheln
leicht
45 min
Zum Rezept
Feurige Miesmuscheln
Feurige Miesmuscheln
leicht
45 min
Zum Rezept
Jakobsmuschel-Garnelen-Spieße
Jakobsmuschel-Garnelen-Spieße
leicht
40 min
Zum Rezept
Mediterrane Pulpo-Pizza
Mediterrane Pulpo-Pizza
leicht
35 min
Zum Rezept
Mediterraner Pulpo-Salat
Mediterraner Pulpo-Salat
leicht
20 min
Zum Rezept
Mediterrane Kabeljau-Bäckchen
Mediterrane Kabeljau-Bäckchen
leicht
20 min
Zum Rezept
Hummer in Tomatenessenz
Hummer in Tomatenessenz
mittel
45 min
Zum Rezept
Minestrone mit Venusmuscheln
Minestrone mit Venusmuscheln
leicht
50 min
Zum Rezept
Pulpo-Pescaccio
Pulpo-Pescaccio
mittel
60 min
Zum Rezept
Rotbarsch mit Fenchel aus dem Ofen
Rotbarsch mit Fenchel aus dem Ofen
mittel
50 min
Zum Rezept
Lachs Burger "Mediterran"
Lachs Burger "Mediterran"
leicht
20 min
Zum Rezept
Seelachs aus dem Ofen
Seelachs aus dem Ofen
leicht
30 min
Zum Rezept
Wie grille ich Calamaretti?
Wie grille ich Calamaretti?
leicht
20 min
Zum Rezept
Wie grille ich eine Dorade?
Wie grille ich eine Dorade?
leicht
20 min
Zum Rezept
Victoriasee-Barsch-Gemüse-Päckchen
Victoriasee-Barsch-Gemüse-Päckchen
leicht
40 min
Zum Rezept
Miesmuscheln italienisch
Miesmuscheln italienisch
leicht
30 min
Zum Rezept
Meerbarben-Tempura mit Tomaten-Salsa
Meerbarben-Tempura mit Tomaten-Salsa
leicht
35 min
Zum Rezept
Meerbarbenfilets mit Erbsenrisotto
Meerbarbenfilets mit Erbsenrisotto
leicht
35 min
Zum Rezept
Lachsfilet mit mediterranem Gemüse
Lachsfilet mit mediterranem Gemüse
mittel
30 min
Zum Rezept
Gedämpfte Dorschloins in Paprikasauce
Gedämpfte Dorschloins in Paprikasauce
mittel
35 min
Zum Rezept
Frutti di Mare mit Linguine
Frutti di Mare mit Linguine
leicht
20 min
Zum Rezept
Dorade aus dem Ofen mit Tomaten-Foccacia
Dorade aus dem Ofen mit Tomaten-Foccacia
mittel
90 min
Zum Rezept
Dorade auf Fenchelgemüse
Dorade auf Fenchelgemüse
leicht
40 min
Zum Rezept
Mediterrane Muschelsuppe
Mediterrane Muschelsuppe
mittel
30 min
Zum Rezept
Toskanischer Brotsalat mit Garnelen
Toskanischer Brotsalat mit Garnelen
leicht
25 min
Zum Rezept
Meerbarbe mit Brotsalat
Meerbarbe mit Brotsalat
leicht
40 min
Zum Rezept

Skandinavische Küche

Marinierte Flusskrebsschwänze auf saftigem Vollkornbrot
Marinierte Flusskrebsschwänze auf saftigem Vollkornbrot
leicht
10 min
Zum Rezept
Finnische Lachssuppe "Lohikeitto"
Finnische Lachssuppe "Lohikeitto"
leicht
25 min
Zum Rezept
Kabeljaufilet mit Flusskrebsen und pochiertem Ei
Kabeljaufilet mit Flusskrebsen und pochiertem Ei
mittel
25 min
Zum Rezept
Jakobsmuscheln und Königskrabben mit Beurre blanc an Pastinakenpüree
Jakobsmuscheln und Königskrabben mit Beurre blanc an Pastinakenpüree
mittel
30 min
Zum Rezept
Skandi-Bowl mit Zander, Kürbisstampf und karamellisiertem Kohl
Skandi-Bowl mit Zander, Kürbisstampf und karamellisiertem Kohl
leicht
35 min
Zum Rezept
Seeteufelmedaillons in Zimtbutter mit Hagebutten und Austernpilzen
Seeteufelmedaillons in Zimtbutter mit Hagebutten und Austernpilzen
leicht
15 min
Zum Rezept
Kaisergranat auf Steckrübenpüree und Grünkohl
Kaisergranat auf Steckrübenpüree und Grünkohl
mittel
Zum Rezept
Knäckebrot mit IKARIMI-Lachs und Wacholderbutter
Knäckebrot mit IKARIMI-Lachs und Wacholderbutter
leicht
Zum Rezept
Geräucherte Makrelen-Stulle mit Rote Bete-Mash und Apfel
Geräucherte Makrelen-Stulle mit Rote Bete-Mash und Apfel
leicht
Zum Rezept
Gebratener Skrei mit Chorizo und Kartoffelpüree
Gebratener Skrei mit Chorizo und Kartoffelpüree
mittel
60 min
Zum Rezept
Gebratener Skrei in Rotweinsauce
Gebratener Skrei in Rotweinsauce
mittel
60 min
Zum Rezept
Skrei in der Pfanne mit Bohnen, Speck und Fenchel
Skrei in der Pfanne mit Bohnen, Speck und Fenchel
mittel
60 min
Zum Rezept
Skrei in der Pfanne gebraten mit Brokkoli und Haselnüssen
Skrei in der Pfanne gebraten mit Brokkoli und Haselnüssen
mittel
60 min
Zum Rezept
Skrei im Ofen gebacken auf Tomaten-Knoblauch-Beet
Skrei im Ofen gebacken auf Tomaten-Knoblauch-Beet
leicht
30 min
Zum Rezept
Gebratener Skrei mit Spinat und Chorizo aus dem Ofen
Gebratener Skrei mit Spinat und Chorizo aus dem Ofen
mittel
60 min
Zum Rezept
Graved Lachs im Bauernbrötchen
Graved Lachs im Bauernbrötchen
leicht
10 min
Zum Rezept
Smorrebröd mit Sprotten
Smorrebröd mit Sprotten