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Wie entschuppe ich einen Fisch?

Ob mit dem Entschupper oder der Messerrückseite, Fisch entschuppen geht ganz leicht. Mit dem richtigen Kniff gehen die Schuppen ruck zuck runter.

Anleitung

Schritt für Schritt

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Forelle
Frisch · Packung, eine Forelle, ca. 290g
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Frisch · ca. 390g
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