Die Languste – ob gebraten oder gegrillt, in der Schale ist sie immer ein Hochgenuss. Mit diesen Tipps können Sie die Languste ideal fürs Kochen vorbereiten.
Anleitung
Schritt für Schritt
Zum Vorbereiten von Langustenschwänzen benötigen Sie ein spitzes Messer.
Langustenschwänze auf ein Schneidebrett legen. Mit dem spitzen Messer kräftig in den Panzer einstechen und die Langustenschwänze längs halbieren.
Den Darm entfernen und das Fleisch vorsichtig mit den Händen aus der Schale lösen.
Die Schalen von innen mit Öl einpinseln.
Das Fleisch zurück in die Schalen legen und je nach Wunsch garen.
