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Jakobsmuscheln vorbereiten

Deutsche See-Koch Martin Volkelt zeigt Schritt für Schritt, wie einfach es geht.

Austern vorbereiten

Wer Austern schlürfen will, muss zunächst die harte Schale öffnen. Mit einem Austernmesser und dem richtigen Kniff ist das kein Geheimnis mehr. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Dreh schnell raus haben.