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Die Geheimnisse des Räucherns

Unser Räuchermeister im Interview: Hermann-Lutz Reddeck, unser Meister in der Heißräucherei, verrät worauf es beim Räuchern ankommt und wieso das Handwerk der traditionellen Räucherung zeitlos ist.

#missionfish Fisch ist Vertrauenssache

Deshalb beschäftigen wir Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch: Vom Fang bis ins Supermarkt-Regal sorgt sie dafür, dass unsere Ware unseren hohen Ansprüchen genügt und dass nur beste Qualität auf den Teller kommt. Das ist unsere #MISSIONFISH