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Rezepte

Es ist Spargelzeit!

Pünktlich zum Saisonstart servieren wir Spargel mit Lachs, Wolfsbarsch, Hummer, Scholle und Garnele.
»Mein Genusstipp: Spargel mit Butter, Salz und Zucker in Folie oder Pergamentpapier verpacken. Für 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen und danach mit Schnittlauch, brauner Butter und Zitrone servieren. Mega lecker! «
Sebastian Bruns, Deutsche See-Koch
Sebastian Bruns, Deutsche See-Koch

Mit Krustentieren & Meeresfrüchten

Hallo Frühling!

Diese Gerichte bringen den Frühling auf Ihren Teller. Mit dabei: neue Rezepte mit besonderen Delikatessen wie Soft-Shell-Crabs und Schwertmuscheln.