Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

8J+OiSBTcGFyZW4gU2llIDE1IOKCrCBtaXQgZGVtIEd1dHNjaGVpbjogU0VBRk9PRDE1 TWluZGVzdGJlc3RlbGx3ZXJ0IDU5IOKCrCwgRWlubWFsIGVpbmzDtnNiYXIsIFZlcnNhbmRrb3N0ZW4gd2VyZGVuIG5hY2ggV2FyZW5rb3Jid2VydCwgYWJ6w7xnbGljaCBkZXMgR3V0c2NoZWlud2VydGVzIGJlcmVjaG5ldA==

SmV0enQgZWlua2F1ZmVu

8J+OiSBHVVRTQ0hFSU5DT0RFIMK7R1JBVkVEMTBFU8KrIEVJTkdFQkVOIFVORCAxMOKCrCBSQUJBVFQgRVJIQUxURU4h

WnVyIEdyYXZlZGxhY2hzYm94

8J+QnyAxMiBzYWZ0aWdlIEZpc2NocG9ydGlvbmVuIGbDvHIgZGVuIFRpZWZrw7xobGVyIOKAkyBtaXQgMTYlIFJhYmF0dCBpbSBQcm9iaWVyLUJ1bmRsZSA= 8J+TpiBTaWNoZXIgZ2Vrw7xobHQgJiB6dW0gV3Vuc2NodGVybWluIGdlbGllZmVydA==

SmV0enQgYmVzdGVsbGVu

8J+OiSBHVVRTQ0hFSU5DT0RFIMK7QUhVR0NTWlDCqyBFSU5HRUJFTiBVTkQgMTAlIFJBQkFUVCBFUkhBTFRFTiE=

8J+bkiBDbGljayAmIENvbGxlY3QgYmVpIEVERUtBIFN0cnV2ZTogT25saW5lIGJlc3RlbGxlbiAmIGltIE1hcmt0IGFiaG9sZW4= 4pyTIEtlaW5lIFZlcnNhbmRrb3N0ZW4g4pyTIFd1bnNjaHRhZyB3w6RobGJhciDinJMgS2VpbiBNaW5kZXN0YmVzdGVsbHdlcnQ=

TWVociBlcmZhaHJlbg==

8J+OiSBHVVRTQ0hFSU5DT0RFIMK7QkJRMTBFU8KrIEVJTkdFQkVOIFVORCAxMOKCrCBSQUJBVFQgRVJIQUxURU4h

WnVyIFBsYW5rZW5sYWNoc2JveA==

Um unseren Shop in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktivieren.

Geschäftskunden

Neuer Kunde? Jetzt registrieren

Übersicht Persönliche Daten Adressen Zahlungsarten

Bestellungen Favoriten Produktbewertungen

, ,

Fisch & Meeresfrüchte

Tipps von Profis

Beliebte Themen Ernährung & Gesundheit Fischwelt entdecken Manufaktur-Spezialitäten Schon gewusst? Unser Sortiment im Supermarkt

Angebote & Neues

Angebote & Neues
Jetzt im Online-Shop entdecken!

Skrei
Im Januar beginnt die Saison für den Winterkabeljau

Genussratgeber
Basiswissen, Grundrezepte, Beilagen & Insidertipps

Sashimi
In jeder Hinsicht Meisterklasse. Unser Genussratgeber

Fisch für die Figur Leichte Fischküche Die Fakten zum Fett Ceviche Fisch in der Schwangerschaft Nematoden Warum ist Fisch gesund? High Protein Food: Fisch

Genussratgeber Fische Krustentiere Muscheln Spezialitäten

Aus der Sterneküche Fingerfood de luxe Grill-Spezialitäten Rauch & Beize

Fischlexikon Fischkunde

Thunfisch in der Dose Räucherfisch Frischer Fisch & Meeresfrüchte Tiefgekühlter Fisch & Meeresfrüchte Tapas mit Seafood

Beliebte Rezepte

Nach Fisch & Meeresfrüchte

Fische Meeresfrüchte

Nach Themen

Klassiker Menü & Zubereitung Simple Kitchen Vom Grill Länderküche Roh, Frisch, Fisch! Bewusst kochen Feste für Gäste

Klassiker der Fischküche

Klassiker der Fischküche
Backfisch, Krabbensuppe, Fish & Chips ... lecker!

Zeit für Matjes

Zeit für Matjes
Neue Rezepte – klassisch und originell für Sie zubereitet

Einfach Fisch
Leichte Bowls, Pasta & Flammkuchen

Rezepte Übersicht

Rezepte Übersicht
Hunderte Rezeptideen mit Fisch & Meeresfrüchten

A-R

Aal Dorade Fischkonserven Fjordforelle Forelle Gelbschwanzmakrele Hering Kabeljau Karpfen Kaviar Lachs Makrele Matjes Pangasius Rotbarsch Räucherlachs Rote Meerbarbe

S

Saibling Schellfisch Scholle Schwarzer Heilbutt Seelachs Seeteufel Seezunge Skrei Sprotten Steinbeißer Steinbutt Stör St. Pierre

T-Z

Thunfisch Victoriasee-Barsch Weißer Heilbutt Wolfsbarsch Zander

A-K

Auster Calamares Flusskrebse Frutti di Mare Garnele Hummer Jakobsmuschel Kaisergranat Königskrabbe

L-Z

Languste Miesmuschel Nordseekrabbe Pulpo Rauchgarnele Venusmuschel

Aus Deutschland

Backfisch mit Kartoffelsalat Feine Fischfrikadelle Fischstäbchen Finkenwerder Speckscholle Forelle blau Hummersuppe Kabeljaufilet in Senfsauce Krabbencocktail Labskaus Matjes nach Hausfrauenart Miesmuscheln Rheinische Art

Aus aller Welt

Austern à la Kilpatrick Calamari mit Aioli Fish & Chips Fischpaella Finnische Lachssuppe Frutti di Mare mit Linguine Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce Linguine alla Vongole Luxus Hummer-Roll Poké vom Thunfisch Pulpo-Tapas Ramen Seafood Boil

Menüart

Brunch Starter Salate Suppen Hauptgerichte

Zubereitungsart

Braten Dämpfen Dünsten Pochieren Confieren Sous-Vide Frittieren Ofen Räuchern Grillen Dips & Marinaden Beizen

Einfach Fisch Stullen & Fischbrötchen Pasta & Pizza Schnelle Küche Salate & Bowls One Pot mit Fisch

Fisch Krustentiere Spezialitäten Burger Wintergrillen Fischgrillen am Lagerfeuer Einfache Grill-Rezepte Flammlachs zubereiten

Länder

Spanien Deutschland Italien Griechenland Frankreich Island Japan

Regionen

Arabische Küche Asiatische Küche Levante Küche Mediterrane Küche Nordafrikanische Küche Nord- und Südamerikanische Küche Nordseeküche Skandinavische Küche Südtirol

Themen

Nordic Kitchen Frühlingsküche Sommer-Rezepte Miesmuschel-Rezepte

Ceviche & Poké Tatar Carpaccio Sushi & Sashimi Weitere Trendrezepte

Vital

Leicht & bewusst Spargel mit Fisch & Meeresfrüchten Snacks mit Fisch Rezepte für Schwangere Superfood

Nachhaltig

Zero Waste Lucky Leftovers From Nose to tail Lunch 2 Go

Saison

Frühling Winter Herbst Sommer

Brunch Starter Fine Dining Hauptgänge Ofen Fondue & Raclette

Beliebte Themen Fisch Krustentiere Muscheln Spezialitäten Sushi Grillen & Lagerfeuer

Fischgrillen
Mit unseren Grilltipps gelingt jeder Fisch auf dem Rost

Heißluftfritteuse

Heißluftfritteuse
Seafood garen: super schnell, super knusprig, super trendig

Sushi selbermachen

Sushi selbermachen
Maki, Califormia Roll, Nigiri, Gunkan oder Gyoza – so geht's

Fisch auftauen
Schonend im Wasserbad oder im Kühlschrank

Vorbereiten

Frische-Check Lagerung Auftauen Einfrieren Entschuppen Filetieren Tranchieren

Zubereiten

Braten Panieren Sous-vide Beizen Heißluftfritteuse

Verfeinern

Marinieren Füllen Fischgewürze Fischfond Räuchern

Wie breche ich Langustenschwänze aus? Wie breche ich Kaisergranat aus? Wie bereite ich einen Hummer zu? Wie öffne ich Königskrabbenbeine? Krustentierfond

Wie öffne ich eine Auster? Wie öffne ich eine Jakobsmuschel? Sind die Miesmuscheln frisch? Nach dem Kochen: Der Miesmuschel-Check

Wie bereite ich Calamares vor? Pulpo perfekt zubereiten

Sushi selber machen Sushi-Ausrüstung Kleines Sushi-Lexikon Getränke zu Sushi Sushi-Knigge

Grilltipps

Grillfibel: Tipps & Tricks zum Fischgrillen Fisch grillen auf dem Balkon Profitipps zum kulinarischen Lagerfeuer Ultimative Tipps zum Wintergrillen

Fische

Fisch grillen Lachs grillen Ganze Fische grillen Grillfisch aus dem Rauch Wie grille ich eine Dorade? Wie grille ich eine Forelle? Flammlachs zubereiten

Krustentiere

Krustentiere vom Grill Garnelen grillen Kaisergranat grillen Seatiger Garnele grillen Languste grillen Gamba Carabiniera grillen

Beliebte Themen Missionfish Fisch-Experten Einkauf Qualitätsmanagement Räucherei Frischelogistik Cooking Award 2023 Catering Star 2022 Wir sind TOP MARKE 2022

#Missionfish
Denn Fisch ist Vertrauenssache

Räucherei
Alle Geheimnisse rund um das Fisch-Räuchern

Cooking Award 2023

Cooking Award 2023
Alaska-Seelachs „Quinoa-Mango“ ist Preisträger

Top Marke 2022
Unser SB-Räucherfisch wurde ausgezeichnet

Unser Räuchermeister Unsere Matjes-Experten Unser Sushi-Experte Unsere Frischfisch-Experten Unsere Lachs-Experten Unser Chef-Einkäufer Unser Feinkost-Experte

Strategischer Ansatz Ressourcenschutz Umweltschutz Soziale Verantwortung Meilensteine Projekte & Initiativen Zertifizierungen Compliance

Website
Online-Shop
B2B

Scholle

Schwarzer Heilbutt

Rezepte

Fische

Scholle

Rezepte

Fische

Scholle

Scholle

Scholle zubereiten & Scholle filetieren kann jeder! Wir haben ein paar Kniffe parat und obendrein einige leckere Schollen-Rezepte. Los geht's!

Filtern

Filtern:

Filet
Ganzer Fisch
Scholle

Nordseekrabbe

Salat
Vorspeise

Asiatische Küche
Deutschland
Frankreich
Mediterrane Küche
Nordseeküche

Frühling
Sommer

Für Schwangere
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Alkohol

Scholle mit Tomaten, Oliven und Croutons

Scholle mit Tomaten, Oliven und Croutons

leicht

15 min

Scholle mit Speck und Lyoner Bratkartoffeln

Scholle mit Speck und Lyoner Bratkartoffeln

leicht

15 min

Schollenfilet-Röllchen auf Kartoffel-Bohnensalat

Schollenfilet-Röllchen auf Kartoffel-Bohnensalat

leicht

35 min

Gebratene Scholle in spicy Ingwer-Butter

Gebratene Scholle in spicy Ingwer-Butter

leicht

10 min

Mediterrane Scholle

Mediterrane Scholle

leicht

40 min

Schollenröllchen auf Sommersalat

Schollenröllchen auf Sommersalat

leicht

25 min

Schollenröllchen & Spargel mit Bärlauchsauce

Schollenröllchen & Spargel mit Bärlauchsauce

mittel

40 min

Scholle mit Speckkartoffeln & Frühlingszwiebeln

Scholle mit Speckkartoffeln & Frühlingszwiebeln

leicht

25 min

Pochierte Schollenröllchen

Pochierte Schollenröllchen

mittel

45 min

Nordsee-Schollenfilets mit Krabben

Nordsee-Schollenfilets mit Krabben

leicht

20 min

Finkenwerder Speckscholle

Finkenwerder Speckscholle

mittel

40 min

Rezepte

Fische

Scholle

Unternehmen

Jobs & Karriere

Hinweisgeberkanal

Unsere Angebote

Unsere Angebote

Online-Shop für Privatkunden

Sortiment im Supermarkt

Tipps von Profis

Geschäftskunden

Geschäftskunden

LEH-Frischetheke

LEH-Selbstbedienung

Niederlassungen

Barrierefreiheit

© 2025 Deutsche See GmbH

Frische Rezepte, Tipps & Angebote

Rezepte, Tipps & Angebote

Jetzt unseren kostenlosen Newsletter abonnieren

Ihre E-Mail Adresse

Erhalten Sie regelmäßig unseren Newsletter. Die Zustimmung kann jederzeit widerrufen werden. Weitere Informationen

Ich möchte zukünftig über Informationen zu neuen Produkten, Aktionen und leckeren Rezepten der Deutsche See GmbH per E-Mail informiert werden. Diese Einwilligung kann am Ende jeder E-Mail widerrufen werden. Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Barrierefreiheit

Loading...