Skrei
Skrei ist im Prinzip der Kabeljau in Höchstform. Sein Fleisch ist besonders fest und aromatisch, schmeckt gebraten oder pochiert vorzüglich.
Skrei-Produkte im Shop
Unsere Skrei-Produkte stammen aus einer nachhaltigen MSC-zertifizierten Fischerei aus der Norwegischen See. Dort verbindet uns mit unserem Partner “Seafood from Norway” eine langjährige Zusammenarbeit, die auf Qualität, Frische und beste Herkunft setzt.
Skrei-Rezepte
Gebratener Skrei mit Spinat und Chorizo aus dem Ofen
mittel
60 min
Confierter Skrei mit Sesam-Kohlrabi
leicht
45 min
Skrei im Ofen gebacken auf Tomaten-Knoblauch-Beet
leicht
30 min
Skrei auf Steckrübenstampf
mittel
60 min
Skrei aus dem Ofen
leicht
35 min
Gebratener Skrei in Rotweinsauce
mittel
60 min
Skrei mit geschmortem Salat & Vinaigrette
mittel
30 min
Gebratener Skrei mit Chorizo und Kartoffelpüree
mittel
60 min
Skrei mit Wirsing und Weißweinsauce
mittel
45 min
Pochierter Skrei mit Wurzelgemüse
mittel
50 min
Skrei mit Rote-Bete-Jus & Lauch
mittel
30 min
Skrei in der Pfanne gebraten mit Brokkoli und Haselnüssen
mittel
60 min
Skrei in der Pfanne mit Bohnen, Speck und Fenchel
mittel
60 min
Skrei mit Kale Chips
mittel
50 min