Zander
Nicht nur in der Sterneküche beliebt – Zander. Er ist ein wendiger Schwimmer – das macht sein Fleisch so außergewöhnlich fest, doch zart im Biss.
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Zander-Rezepte
Zander mit gefüllten Pilzen
mittel
35 min
Zander mit Lavendelsauce & Bohnen
mittel
50 min
Zander im Pergament
leicht
40 min
Zander mit Estragongurken
mittel
40 min
Zanderfilets mit Pilzen und Kräutern
leicht
20 min
Zander mit Aligot & Senfbutter
mittel
50 min
Zanderfilets mit Rieslingsauce
leicht
35 min