Schwarzer Heilbutt

Heißgeräuchert. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.

Schwarzer Heilbutt

Der Schwarze Heilbutt zählt als Klassiker unter den Räucherfischen und darf in unserem Sortiment nicht fehlen: Unsere Räucherprofis setzen auf seinen feinen Eigengeschmack und verzichten beim Beizen auf weitere Aromen. Das verspricht puren Genuss vom Schwarzen Heilbutt mit einer feinen Rauchnote.

Lat. Bezeichnung:

Reinhardtius hippoglossoides

Artikelbeschreibung:

Heilbutt-Mittelstück, mit Haut, heißgeräuchert, unter Schutzatmosphäre verpackt

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21.1) , genauer West-Grönland.^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Schleppnetzen.^*

Zutaten:

SCHWARZER HEILBUTT, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	878 kJ / 211 kcal	1.405 kJ / 338 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	15,0 g 1,8 g	24,0 g 2,9 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	19,0 g	30,4 g
Salz	2,8 g	4,5 g

Zutaten:

SCHWARZER HEILBUTT, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitung

Geräucherter Heilbutt auf Spargel-Risotto

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5 aus Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Sortiert nach

1 - 10 von 33 Bewertungen

Monika P.

November 2020

sehr guter Geschmack

Pünktliche und schnelle Lieferug. Die Ware kam sehr gut verpackt/gekühlt an. Immer wieder gerne! Tolle Verpackung!

Andrea B.

November 2020

Die gute alte Zeit

Geräucherten Heilbutt kenne ich noch aus meiner Kinderzeit, frisch von den Finkenwerder Fischern. Der hat früher wesentlich aromatischer geschmeckt, als das, was ich hier bekomme.