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Keltischer Räucherlachs

Aus Lachsfilets von Fischen aus GGN-zertifizierter Zucht; In Scheiben geschnitten; Mild über Buchenholz geräuchert und mit aromatischer Paprika-Note. Aufgetaut; Schmeckt auf Brötchen und Rührei oder als Topping auf diversen Gerichten

»Keltischer Räucherlachs« · Mit Paprikanote

Unser keltischer Räucherlachs mit Paprikanote steht für erstklassige Qualität und verantwortungsvolle Herkunft. Mild geräuchert und mit einer feinen Paprikanote veredelt, überzeugt er durch sein herzhaftes Aroma und seinen zarten Biss. In feine Scheiben geschnitten, ist er perfekt für Genießer, die bewussten Fischgenuss schätzen und schmeckt sowohl klassisch pur auf einem knackigen Brötchen als auch als Topping auf einem frischen Salat, zu Pasta oder auf einem würzigen Flammkuchen.

Lat. Bezeichnung:

Salmo salar

Artikelbeschreibung:

Lachs mit Paprikanote, über Buchenholz mild geräuchert, in Scheiben, aufgetaut, vakuumverpackt

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Zertifikat:

Aus einer GLOBALG.A.P. zertifizierten verantwortungsvollen Aquakultur.

Zutaten:

LACHSFILET, Salz, Gewürze, Paprika, Tomatenpulver, Raucharoma, Buchenholzrauch, Schutzkultur

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	823 kJ / 197 kcal	823 kJ / 197 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,0 g 2,0 g	13,0 g 2,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,1 g 0,1 g	0,1 g 0,1 g
Eiweiß	20,0 g	20,0 g
Salz	2,5 g	2,5 g

Zutaten:

LACHSFILET, Salz, Gewürze, Paprika, Tomatenpulver, Raucharoma, Buchenholzrauch, Schutzkultur

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitung

Pappardelle mit Räucherlachs

Pancakes mit Räucherlachs

Ofenpfannkuchen mit Räucherlachs

Pappardelle mit Räucherlachs

Pancakes mit Räucherlachs

Ofenpfannkuchen mit Räucherlachs

Lachs ist einer der vielseitigsten Fische überhaupt. Sein festes, saftiges Fleisch schmeckt gedämpft, gegrillt oder gebraten, aber auch geräuchert oder gebeizt. Roh als Sushi oder Sashimi, punktet Lachsfilet mit seiner leuchtend orangenen Farbe und dem herrlich zarten Schmelz. Wir führen Lachse mit unterschiedlicher Herkunft im Sortiment. So können Sie beim Kauf entscheiden, auf welche der individuellen Stärken Sie den größten Wert legen.

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