Thunfisch-Sashimi mit spicy Mango

Gaumenkitzel united: mineralischer Thunfisch, exotisch süße Mango, scharfe Wasabi-Mayo, würzige Poke Sauce und obendrein knusprige Röstzwiebeln. Wow!

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Zutaten

Portionen

1
Frühlingslauch in sehr feine Ringe schneiden. Mango schälen und fein würfeln. Chili in Ringe schneiden und zusammen mit der Mango in eine Schüssel geben. Alles mit Limettensaft und Fischsauce würzen und vermengen.
2
Thunfisch in dünne Scheiben schneiden, nebeneinander anrichten und mit der Poke Sauce beträufeln. Danach mit Röstzwiebeln und Kresse bestreuen.
3
Mango daneben anrichten und mit dem Frühlingslauch bestreuen. Wasabi-Sahnemeerrettich dazu reichen.
4 Tipp:
Anstelle von Thunfisch kann hier auch das Saku-Lachsrückenfilet verwendet werden.

Ø / 5 aus Bewertung, davon 1 mit Kommentar

Silvia

Januar 2026

Toll als Vorspeise!

Ein super vorzubereiten des Rezept. Die gerösteten Zwiebeln geben den zusätzlichen Kick. Jeder der Sashimi liebt wird begeistert sein.

87287

Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block AAA Grade

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Poke Sauce · vegan

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Wasabi-Sahne Meerrettich

1
Frühlingslauch in sehr feine Ringe schneiden. Mango schälen und fein würfeln. Chili in Ringe schneiden und zusammen mit der Mango in eine Schüssel geben. Alles mit Limettensaft und Fischsauce würzen und vermengen.
2
Thunfisch in dünne Scheiben schneiden, nebeneinander anrichten und mit der Poke Sauce beträufeln. Danach mit Röstzwiebeln und Kresse bestreuen.
3
Mango daneben anrichten und mit dem Frühlingslauch bestreuen. Wasabi-Sahnemeerrettich dazu reichen.
4 Tipp:
Anstelle von Thunfisch kann hier auch das Saku-Lachsrückenfilet verwendet werden.