ISLAND
Þorskur
Deutsch: Kabeljau
Englisch: Cod
Lax
Deutsch: Lachs
Englisch: Salmon
Makríll
Deutsch: Makrele
Englisch: Mackerel
Karfi
Deutsch: Rotbarsch
Englisch: Redfish
Ýsa
Deutsch: Schellfisch
Englisch: Haddock
Skarkoli
Deutsch: Scholle
Englisch: Plaice
Skötuselur
Deutsch: Seeteufel
Englisch: Monkfish
Steinbítur
Deutsch: Steinbeißer
Englisch: Catfish
NORWEGEN
Tørrfisk
Deutsch: Stockfisch
Englisch: Stockfish, Dried cod
Reker
Deutsch: Garnelen
Englisch: Shrimps, Prawns
Krabber
Deutsch: Krabben
Englisch: Crabs, Shrimps
Blåskjell
Deutsch: Miesmuscheln
Englisch: Mussels
Røkt Laks
Deutsch: Räucherlachs
Englisch: Smoked Salmon
Torsk
Deutsch: Kabeljau
Englisch: Cod, Codfish
SCHOTTLAND
Atlantic Salmon
Deutsch: Atlantischer Lachs
Kipper
Deutsch: geräucherter Hering
Haddock
Deutsch: Schellfisch
Hugga-muggie
Deutsch: Fisch-Haggis
ENGLAND
Sardines
Deutsch: Sardinen
Haddock
Deutsch: Schellfisch
Cod oder Codfish
Deutsch: Kabeljau, Dorsch
Coalfish oder Pollock
Deutsch: Seelachs, Köhler
Whiting
Deutsch: Merlan
Plaice
Deutsch: Scholle
Die Sonne scheint, das Meer rauscht. Ein leckeres Fischgericht soll den Urlaubsabend geschmackvoll abrunden. Doch die Restaurantkarte gibt Rätsel auf: Was verbirgt sich hinter dem dänischen Wort „Rødspætte“ oder dem spanischen „Mejillones“? Und was bekomme ich, wenn ich in Polen „Sandacz“ bestelle?
Mit der Urlaubsfisch-Fibel von Deutsche See im Gepäck fällt die Wahl des Fischgerichts im Sommerurlaub ganz leicht. Für europäische Urlaubsländer wie Frankreich, Portugal oder Dänemark stellt das Lexikon die beliebtesten Speisefische zusammen und übersetzt sie von der jeweiligen Landessprache ins Deutsche und Englische. Damit wird es ganz einfach, den Lieblingsfisch, aber auch bisher Unbekanntes zu bestellen.
Und wenn Sie zurück in Deutschland das Fernweh packt, haben Sie bei uns im Online Shop die Möglichkeit, die lieb gewonnenen Fische und Meeresfrüchte einfach und problemlos zu bestellen. Maritime Urlaubserinnerungen garantiert!
Urlaubsfische
Entschlüsseln Sie die Speisekarten Europas
Die Fisch-Fibel für Europa
Fisch & Meeresfrüchte im Urlaub genießen
DÄNEMARK
Flynder
Deutsch: Flunder
Englisch: Flatfish
Reje
Deutsch: Krabben
Englisch: Shrimps, Prawns
Ål
Deutsch: Aal
Englisch: Eel, Moray
Rødspætte
Deutsch: Scholle
Englisch: Plaice
NIEDERLANDE
Maties
Deutsch: Matjes
Englisch: Matie
Pladijs
Deutsch: Scholle
Englisch: Plaice
Hollandse Nieuwe
Deutsch: Rotes Heringsfilet
Kabeljauw
Deutsch: Kabeljau
Englisch: Cod, Codfish
POLEN
Lasoś
Deutsch: Lachs
Englisch: Salmon
Węgorz
Deutsch: Aal
Englisch: Eel
Śledź
Deutsch: Hering
Englisch: Herring
Karp
Deutsch: Karpfen
Englisch: Karp
Wers
Deutsch: Wels
Englisch: Catfish
Sandacz
Deutsch: Zander
Englisch: Pike-Perch
Pstrąg
Deutsch: Forelle
Englisch: Trout
FRANKREICH
Coquilles Saint-Jacques
Deutsch: Jakobsmuscheln
Englisch: Scallop, Common scallop
Huître
Deutsch: Austern
Englisch: Oyster, Native oyster, Pacific oyster
Loup de Mer
Deutsch: Wolfsbarsch
Englisch: Bass, Sea bass
Homard
Deutsch: Hummer
Englisch: Lobster
Saint-pierre
Deutsch: St. Pierre, Petersfisch
Englisch: St. Peter's fish, Dory, John Dory
Turbot
Deutsch: Steinbutt
Englisch: Turbot
PORTUGAL
Bacalhau
Deutsch: getrockneter Kabeljau
Englisch: dried Cod, Codling
Lula
Deutsch: Tintenfisch
Englisch: Squid, Calamari
Sardinha
Deutsch: Sardinen
Englisch: Sardine, Pilchard
Amêijoas
Deutsch: Venusmuscheln
Englisch: Venus clams
Polvo
Deutsch: Krake
Englisch: Octopus, Krake
SPANIEN
Sepia, Calamar
Deutsch: Tintenfisch
Englisch: Squid, Octopus, Cuttlefish
Langostinos
Deutsch: Riesengarnelen
Englisch: King prawns
Mejillones
Deutsch: Miesmuscheln
Englisch: Mussels
Rape
Deutsch: Seeteufel
Englisch: Monk(fish)
Lubina
Deutsch: Wolfsbarsch
Englisch: Sea bass
ITALIEN
Scampo
Deutsch: Kaisergranat, Norwegischer Tiefseehummer
Englisch: Scampi, Langoustine, Norway Lobster, Dublin Bay prawn
Cozza oder Mitilo
Deutsch: Miesmuschel
Englisch: Mussel
Vongole
Deutsch: Venusmuscheln
Englisch: Venus claims
Seppia oder Calamaro
Deutsch: Tintenfisch
Englisch: Calamari, Squid
Trigilia de fango
Deutsch: Rote Meerbarbe
Englisch: Red mullet, Goatfish
KROATIEN
Škamp
Deutsch: Garnele
Englisch: Prawn, Shrimp
Sardina
Deutsch: Sardine
Englisch: Sardine
Dorade
Deutsch: Dorade
Englisch: Porgy, Sea bream, Gilthead
Lignja
Deutsch: Tintenfisch
Englisch: Squid, Octopus, Cuttlefish
Skuša
Deutsch: Makrele
Englisch: Mackerel
GRIECHENLAND
τσιπούρα
Deutsch: Dorade
Englisch: Porgy, Sea bream, Gilthead
αντζούγια
Deutsch: Sardellen
Englisch: Anchovy
Χταπόδι
Deutsch: Oktopus
Englisch: Octopus
αχιβάδα
Deutsch: Venusmuscheln
Englisch: Venus clams
Μύδια
Deutsch: Miesmuschel
Englisch: Mussels
αχιβάδα
Speisen wie im Urlaub
Rezeptideen aus anderen Ländern