Länderküche
Kommen Sie mit auf eine kulinarische Weltreise: Wir bieten Rezepte, die das Fernweh verkürzen und den Urlaub in die heimische Küche bringt – los geht‘s!
Asiatische Küche
Lachs Burger "Asiatisch"
leicht
15 min
Tuna-Tataki & Gurkensalat „Thai Style“
leicht
45 min
Confierter Skrei mit Sesam-Kohlrabi
leicht
45 min
Pangasius im Dämpfkörbchen
mittel
40 min
Thunfisch mit Asia-Gemüse
mittel
25 min
Langusten-Medaillons in Kokossauce
mittel
55 min
Asiatischer Lachssalat
leicht
45 min
Lachs Thai auf Kartoffelrösti
leicht
10 min
Königkrabbe asia style
mittel
35 min
Thai-Suppe mit Pangasius & Garnelen
mittel
35 min
Räucherlachs-Tatar
leicht
20 min
Pochierte Schollenröllchen
mittel
45 min
Hummer mit Tempuragemüse
mittel
40 min
Sommerrollen mit Lachs und Thunfisch
leicht
50 min
Fischtempura auf süss-sauerem Gemüse
leicht
40 min
Königskrabbe auf grünem Thai-Curry
leicht
50 min
Forelle im Brickteig
leicht
60 min
Gelbschwanzmakrele mit Wok-Gemüse
leicht
60 min
Asiatisches Lachs-Carpaccio
mittel
25 min
Lachspfanne mit Reis & Gemüse
leicht
20 min
Gegrillter Thunfisch mit Japan-Lack
leicht
20 min
Scampi mit Udon Nudeln, Pak Choi & Koriander
leicht
40 min
Gebeizte Gelbschwanzmakrele Asia-Style
leicht
15 min
Garnelen-Wan-Tan
leicht
40 min
Asiatischer Bratreis mit Bio-Garnelen
leicht
25 min
Gedämpfte Gelbschwanzmakrele
mittel
45 min
Thailachs mit Mango-Salsa
leicht
20 min
Nori-Lachs mit asiatischem Salat
mittel
40 min
Austern "asia style"
leicht
Makrele in Salzkruste „Thai-Style“
mittel
60 min
Fisch-Curry mit Seelachs
45 min
Austern-Tatar mit Algen
leicht
40 min
Levante Küche
Thunfischmedaillons mit Tabouleh
leicht
35 min
Sabih mit Lachswürfeln
leicht
40 min
Kabeljau mit Rote-Bete-Hummus
mittel
75 min
Pikante Garnelen in geschmorten Tomaten
mittel
45 min
Dorade in Chraimeh-Sauce
leicht
45 min
Auberginensuppe mit Currymakrele
mittel
60 min
Mediterrane Küche
Victoriasee-Barsch-Gemüse-Päckchen
leicht
40 min
Mediterraner Pulpo-Salat
leicht
20 min
Mediterrane Muschelsuppe
mittel
30 min
Spaghetti mit krossem Pulpo
leicht
20 min
Mediterrane Pulpo-Pizza
leicht
35 min
Gratinierte Miesmuscheln
leicht
45 min
Dorade mit Couscous und Granatapfel
schwer
45 min
Lachsforelle grillen
leicht
30 min
Miesmuscheln italienisch
leicht
30 min
Wolfsbarsch mit mediterranem Gemüse
mittel
25 min
Hummer in Tomatenessenz
mittel
45 min
Minestrone mit Venusmuscheln
leicht
50 min
Rotbarsch mit Fenchel aus dem Ofen
mittel
50 min
Toskanischer Brotsalat mit Garnelen
leicht
25 min
Frutti di Mare mit Linguine
leicht
20 min
Wie grille ich Calamaretti?
leicht
20 min
Garnelen „Mediterran“ & grüner Salat
leicht
20 min
Pulpo-Pescaccio
mittel
60 min
Französische Miesmuschelsuppe
leicht
50 min
Seelachs aus dem Ofen
leicht
30 min
Miesmuscheln in Speckmantel
leicht
50 min
Feurige Miesmuscheln
leicht
45 min
Königskrabbe auf Tomaten-Risotto
mittel
40 min
Gefüllte Calamaretti mit Spinat & Ricotta
mittel
60 min
Meerbarben-Tempura mit Tomaten-Salsa
leicht
35 min
Lachsfilet mit mediterranem Gemüse
mittel
30 min
Pulpo & Chorizo auf dreierlei Bohnen
leicht
35 min
Jakobsmuschel-Garnelen-Spieße
leicht
40 min
Mediterrane Scholle
leicht
40 min
Calamari in Tempurateig mit Aioli
leicht
30 min
Meerbarbenfilets mit Erbsenrisotto
leicht
35 min
Gegrillte Garnelen mit Antipastisalat
leicht
15 min
Rotgarnele Aglio e Olio mit Gurken-Spaghetti
leicht
30 min
Sardinen auf Kartoffel-Olivenstampf
leicht
30 min
Meerbarbe mit Brotsalat
leicht
40 min
Überbackene Miesmuscheln
leicht
30 min
Gedämpfte Dorschloins in Paprikasauce
mittel
35 min
Gazpacho mit geröstetem Pulpo
leicht
35 min
Wie grille ich eine Dorade?
leicht
20 min
Cataplana mit Muscheln
mittel
30 min
Lachs Burger "Mediterran"
leicht
20 min
Dorade aus dem Ofen mit Tomaten-Foccacia
mittel
90 min
Steinbuttfilets mit Artischocken
mittel
40 min
Dorade auf Fenchelgemüse
leicht
40 min
Wolfsbarsch mit Tomaten-Brotsalat
mittel
50 min
Pulpo "mediterran"
leicht
30 min
Mediterrane Kabeljau-Bäckchen
leicht
20 min
Gurken-Gazpacho mit Chili-Garnelen
leicht
25 min
Venusmuscheln in Weißweinsauce
leicht
15 min
Skandinavische Küche
Gebratener Skrei mit Spinat und Chorizo aus dem Ofen
mittel
60 min
Island-Kabeljau in Dillöl confiert
mittel
45 min
Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce
mittel
60 min
Island-Rotbarsch mit bunten Beten & Dickmilch
mittel
50 min
Smorrebröd mit Sprotten
leicht
15 min
Skrei im Ofen gebacken auf Tomaten-Knoblauch-Beet
leicht
30 min
Kabeljau in isländischem Dill-Bierteig
mittel
60 min
Island-Lachs mit Knäckebrotkruste
mittel
50 min
Gebratener Skrei in Rotweinsauce
mittel
60 min
Graved Lachs im Bauernbrötchen
leicht
10 min
Gebratener Skrei mit Chorizo und Kartoffelpüree
mittel
60 min
Island-Schellfisch im Mangoldblatt
mittel
50 min
Kabeljau mit isländischem Kartoffelpüree & Roggenbrot
mittel
40 min
Graved Lachs mit Spargelsalat
leicht
35 min
Graved Lachs selber machen
leicht
15 min
Skrei in der Pfanne gebraten mit Brokkoli und Haselnüssen
mittel
60 min
Isländische Clam Chowder
mittel
45 min
Island-Rotbarsch mit Preiselbeermarmelade & Pilzen
mittel
40 min
Skrei in der Pfanne mit Bohnen, Speck und Fenchel
mittel
60 min
Lachs auf isländischem Kartoffel-Pfannkuchen
mittel
45 min
Lachs vom Zedernholzbrett Graved-Style
leicht
25 min
Gamba Carabiniera mit nordischer Salsa
leicht
20 min
Island-Kabeljau mit Herbsttrompeten & Lauchjus
mittel
55 min
Fischeintopf mit Island-Schellfisch
mittel
50 min