Maritime Großfamilie
Der umgangssprachliche Begriff „Garnele“ beinhaltet derart viele Krebsarten, dass es zu einer Lebensaufgabe ausarten würde, jede als „Garnele“ bezeichnete Art kennenlernen zu wollen. Im Allgemeinen werden diverse Arten der Familien der Penaeidae, Pandalidae, Crangonidae, Palaemonidae sowie Atyidae als „Garnele“ bezeichnet. Bis auf die anatomische Ausstattung mit Schwimmfüßchen sowie die klare Abgrenzung des Körpers in einen unbeweglichen Vorderleib und den flexiblen Rumpf, ist ein gemeinsames Erkennungsmerkmal für diese fünf Familien schwierig zu finden. So variieren Garnelen je nach Art teils erheblich in ihrer Größe, sie reicht vom 4 mm großen „Periclimenes emperator“ bis hin zur 27 cm großen „Marsupenaeus japonicus“. Auch farblich gibt es eine bunte Vielfalt von pigmentfrei über rosafarben bis blauschwarz.
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Garnelen oder Scampi?
