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Meeresfrüchte mit Feta überbacken
- Leicht
- 20 Min.
Wenn’s mal schnell gehen soll: Frutti di Mare-Mix aus Tintenfischringe, Garnelen, Miesmuscheln & Pulpo in Tomatensauce mit Feta überbacken – ein griechischer Traum!
Zutaten
-
300 g
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2 EL
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1 BundPetersilie
-
1Zwiebel
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1Knoblauchzehe
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300 mlpassierte Tomaten
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Pfeffer
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1/2 PackungFeta
-
Salz & Pfeffer
Schritte
-
1
Die aufgetauten Meeresfrüchte abspülen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Petersilie zupfen und grob hacken.
-
2
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl kurz anschwitzen. Die Meeresfrüchte kurz mitschwitzen, die passierten Tomaten angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles einmal kurz aufstoßen lassen – nicht wirklich kochen, da die Meeresfrüchte sonst hart werden – und direkt in eine ofenfeste Form umfüllen. Feta zerbröseln und über die Meeresfrüchte streuen. Die Form bei 200 °C Oberhitze im Ofen goldbraun gratinieren. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
Genuss-Ratgeber
Bitte bewerten Sie dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Ø 4.3 / 5 aus 12 Bewertungen, davon 2 mit Kommentaren
März 2026
Wiederholung empfohlen
Habe das Gericht etwas abgewandelt. Zwiebel und Knoblauch angebraten, Chili Öl dazu und die Meeresfrüchte kurz mit angebraten. Dann die Meeresfrüchte auf einen Teller, die Tomaten mit etwas Tomatenmark eingekocht und gewürzt. Meeresfrüchte untergehoben und mit feta gratiniert. Weißbrot dazu! Sehr lecker!
November 2024
Josefine Does
Es war leicht nach zu kochen und sehr lecker
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Schritte
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1
Die aufgetauten Meeresfrüchte abspülen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Petersilie zupfen und grob hacken.
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2
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl kurz anschwitzen. Die Meeresfrüchte kurz mitschwitzen, die passierten Tomaten angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles einmal kurz aufstoßen lassen – nicht wirklich kochen, da die Meeresfrüchte sonst hart werden – und direkt in eine ofenfeste Form umfüllen. Feta zerbröseln und über die Meeresfrüchte streuen. Die Form bei 200 °C Oberhitze im Ofen goldbraun gratinieren. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
Genuss-Ratgeber
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Ø 4.3 / 5 aus 12 Bewertungen, davon 2 mit Kommentaren
März 2026
Wiederholung empfohlen
Habe das Gericht etwas abgewandelt. Zwiebel und Knoblauch angebraten, Chili Öl dazu und die Meeresfrüchte kurz mit angebraten. Dann die Meeresfrüchte auf einen Teller, die Tomaten mit etwas Tomatenmark eingekocht und gewürzt. Meeresfrüchte untergehoben und mit feta gratiniert. Weißbrot dazu! Sehr lecker!
November 2024
Josefine Does
Es war leicht nach zu kochen und sehr lecker
