Rezept

Pizzabrötchen mit Frutti di Mare

Pizzabrötchen sind der perfekte Snack! Diese Variante besticht mit Meeresfrüchten, Tomaten und Spinat, überbacken mit würzigem Käse.

Drucken

Zutaten

Portionen

1 Frutti di Mare kalt abspülen und gut trocken tupfen. Die Tintenfischringe grob klein schneiden. Spinat und Tomaten waschen. Tomaten vierteln. Knoblauch und Zwiebeln schälen und würfeln.
2 Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Brötchen halbieren und auf ein Backblech legen.
3 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Frutti di Mare, Zwiebeln und Knoblauch darin kräftig anbraten. Tomaten und Spinat zugeben, kurz weiterbraten lassen, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Den Belag auf den Brötchenhälften verteilen, mit dem Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 5-8 Minuten backen und danach servieren.
5 Tipp: Frutti di Mare am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Express

87589

Frutti di Mare

Express

28611

Natives Olivenöl extra · Jordan

Express

28916

Maldon · Meersalzflocken

1 Frutti di Mare kalt abspülen und gut trocken tupfen. Die Tintenfischringe grob klein schneiden. Spinat und Tomaten waschen. Tomaten vierteln. Knoblauch und Zwiebeln schälen und würfeln.
2 Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Brötchen halbieren und auf ein Backblech legen.
3 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Frutti di Mare, Zwiebeln und Knoblauch darin kräftig anbraten. Tomaten und Spinat zugeben, kurz weiterbraten lassen, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Den Belag auf den Brötchenhälften verteilen, mit dem Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 5-8 Minuten backen und danach servieren.
5 Tipp: Frutti di Mare am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.