Garnelen im Barbecue Style

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Garnelen im Barbecue Style

Garnelen im Barbecue Style

Ganz edel kommen unsere Argentinischen Rotgarnelen mit würziger Marinade und raffinierter Paprikavinaigrette daher. Probieren und lieben…

Schwierigkeit Leicht
Kochzeit 30 min

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Zutaten

Portionen

220 g

Argentinische Rotgarnelen, easy peel
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1 EL

Senfkörner
1 Zweig

Thai Basilikum
1 EL

Garam Masala (indische Gewürzmischung)
5 EL

Sonnenblumenöl
Salz
1/2

rote Paprika
1/2

gelbe Paprika
Schwarzer Pfeffer
2 EL

Olivenöl
1 EL

Himbeeressig

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Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel

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Tiefgekühlt · ca. 800 g (Abtropfgewicht)

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Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel

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Tiefgekühlt · 800 g (Abtropfgewicht)

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Argentinische Rotgarnelen · klein · easy peel (800g)

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Tiefgekühlt · Klein, ca. 800 g (Abtropfgewicht)

Schritte

1
Senfkörner im Mörser zerstoßen, Thai Basilikum klein hacken und mit Garam Masala, 3 Esslöffeln Sonnenblumenöl und einem Teelöffel Salz zu einer Marinade vermengen. Die aufgetauten Rotgarnelen abtropfen und mit der Marinade vermischen.
2
Paprika fein würfeln und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Himbeeressig vermengen. Marinierte Garnelen im restlichen Sonnenblumenöl für 2-3 Minuten pro Seite braten und zusammen mit der Paprikavinaigrette servieren.

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