- Leicht
- 25 Min.
Zutaten
-
100 g
-
6 EL
-
2 EL
-
1 Handvoll
-
2Croissants
-
4Eier
-
1 BundSchnittlauch
-
Salz & Pfeffer
-
nach BeliebenCheddar
Produkte online kaufen
Schritte
-
1
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
-
2
Eine Pfanne vorheizen und Olivenöl hinzugeben.
-
3
Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen Eier, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gut verquirlen und zum Öl in die vorgeheizte Pfanne geben. Nun die Eiermischung langsam zu Rührei stocken lassen.
-
4
Croissants aufschneiden und mit dem fertigen Rührei befüllen. Im Anschluss das eine Croissants großzügig mit Räucherlachs belegen. Das andere mithilfe eines Esslöffels vorsichtig mit Nordseekrabben füllen.
-
5
Mit Salat garnieren und direkt warm oder abgekühlt genießen. Wer mag, reibt noch ein wenig Cheddar über die Croissants.
Produkte online kaufen
Schritte
-
1
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
-
2
Eine Pfanne vorheizen und Olivenöl hinzugeben.
-
3
Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen Eier, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gut verquirlen und zum Öl in die vorgeheizte Pfanne geben. Nun die Eiermischung langsam zu Rührei stocken lassen.
-
4
Croissants aufschneiden und mit dem fertigen Rührei befüllen. Im Anschluss das eine Croissants großzügig mit Räucherlachs belegen. Das andere mithilfe eines Esslöffels vorsichtig mit Nordseekrabben füllen.
-
5
Mit Salat garnieren und direkt warm oder abgekühlt genießen. Wer mag, reibt noch ein wenig Cheddar über die Croissants.
