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Crunchy Garnele
Hier wird die Garnele zum Fingerfood mit Crunch-Effekt. Das Geheimnis der Knusperhülle liegt in der Panade aus Panko und Tempurateig.
Anleitung
Schritt für Schritt
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Vorbereiten
Für die Panade Tempuramehl, Panko, Eiswasser, Salz und Pfeffer bereitstellen. Für den Tempurateig das Mehl mit dem Eiswasser anrühren.
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Mehlieren
Die Garnelen nun in Mehl wenden.
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Tempurateig
Die mit Mehl ummantelten Garnelen vollständig in den Tempurateig eintauchen.
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Panko
Die Garnelen mit Panko ummanteln.
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Garnelen braten
Öl erhitzen und die Garnelen darin goldgelb braten. Noch krosser werden die Garnelen, wenn sie in ausreichend Öl frittiert werden.
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Servieren & genießen
Noch warm und mit Sweet-Chili-Sauce servieren.
Garnelen-Rezepte
Nigiri Ebi
mittel
10 min
Zum Rezept
Fischpaella
mittel
60 min
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Frutti di Mare aus dem Raclette
leicht
20 min
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Garnelen „Kräuter“ auf Nudeln
leicht
25 min
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mittel
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leicht
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mittel
40 min
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mittel
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leicht
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Garnelenröllchen auf Stulle
leicht
20 min
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40 min
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leicht
25 min
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mittel
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leicht
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leicht
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leicht
60 min
Zum Rezept
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leicht
20 min
Zum Rezept
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leicht
60 min
Zum Rezept
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leicht
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Zum Rezept
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mittel
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leicht
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mittel
45 min
Zum Rezept
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leicht
20 min
Zum Rezept
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leicht
40 min
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Thunfisch-Tataki & Rauchgarnelen mit Snackgemüse
leicht
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Zum Rezept
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mittel
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mittel
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schwer
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leicht
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mittel
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mittel
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mittel
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leicht
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mittel
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leicht
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leicht
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leicht
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leicht
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leicht
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mittel
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