Maldon · Meersalzflocken

Name: Maldon · Meersalzflocken
Brand: Gourmantis – die Delikatessenjäger
SKU: 28916
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.87143 (70 reviews)

Maldon Salz ist ein hochwertiges, handgeerntetes Meersalz

Seit 1882 in Essex, England, hergestellt

Einzigartige Textur und milder, reiner Geschmack

Pyramidenförmige Salzkristalle

125g

4,99 € 39,92 € /kg

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Maldon · Meersalzflocken

Küchenchefs und Gourmets wissen: Salz ist nicht gleich Salz. Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt, ist Maldon Sea Salt viel milder und geschmacksintensiver.

Seit 1882 wird das kostbare Salz von der englischen Maldon Sea Salt Company, einem kleinen Familienbetrieb, gewonnen und verarbeitet und ist nur in begrenzten Mengen verfügbar.

Die charakteristischen, pyramidenförmigen Salzkristalle sind hauchdünn und lassen sich zum Würzen ganz einfach zwischen den Fingern zerreiben. In Maldon Sea Salt sind nur reine Meerwasser-Spurenelemente ohne Antiklumpmittel oder andere Zusätzen, die einigen herkömmlichen Salzsorten beigefügt werden.

kühl, dunkel, trocken lagern.

Lagerung

Artikelbeschreibung:

Meersalzflocken

Zutaten:

Meersalzkristalle

Zutaten:

Meersalzkristalle

Gourmantis – die Delikatessenjäger

Gourmantis, Neue Straße 15 A, 65520 Bad Camberg

Zubereitung

Kaisergranat in Kokoswasser-Curry

Langusten-Medaillons auf Kritharaki-Risotto

Gamba Carabiniera mit Currybutter

Garnelen mit Tempeh-Chips und Misobutter

Königskrabbenbeine mit Calvados-Senfsauce

Königskrabbenbeine mit Sternanis-Knoblauch-Zitronenbutter

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Koreanischer crispy Reissalat

Gurken-Nudelsalat

Gebratener Spargelsalat

Mexikanischer Nudelsalat

Zitronen-Quinoa-Taboulé

Wildkräutersalat

Griechischer Kartoffelsalat

Mango-Avocado-Salat

Süßkartoffelsalat

Tomaten-Brotsalat

Lachsspieße auf Mango-Avocado-Salat

Lachsfilet mit koreanischem crispy Reissalat

Doradenfilets mit Gurken-Nudelsalat

Dorade mit mexikanischem Nudelsalat

Thunfischtatar mit gebratenem Spargelsalat

Thunfischsteak mit Süßkartoffelsalat

Garnelenspieße mit Zitronen-Quinoa-Taboulé

Garnelen auf buntem Wildkräutersalat

Pulpo mit Tomaten-Brotsalat

Pulpo mit griechischem Kartoffelsalat

Lachs aus dem Airfryer mit mediterranem Gemüse und Pesto

Lachs aus dem Airfryer mit Pommes und spicy Ketchup

Lachsfilet in Tomaten-Sahnesauce

Gegrillte White Tiger-Spieße mit Knoblauchbrot und Aioli

Rucola-Orangensalat mit Garnelen und Granatapfel

Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce

Pizzabrötchen mit Frutti di Mare

Spaghetti Frutti di Mare in Sahnesauce

Thunfisch-Auflauf mit Blattspinat und Feta

Thunfischsandwich de Luxe

Mediterrane Thunfisch-Frikadellen

Schnelle Thunfisch-Pasta

Eiersalat mit Thunfisch

Pizza Pinsa mit Thunfisch

Kichererbsensalat mit Thunfisch

Seehechtfilet auf Wokgemüse

Thunfischsteak nach sizilianischer Art

Saibling im Pergament

Pellkartoffeln mit Kaviar

Räucherlachs mit spicy Ingwerlack

Crunchy Räucherlachs

Skrei auf Brokkoli-Hummus mit Miso-Karotten

Skrei auf Edamame-Linsensalat

Surf and Turf mit Spargel und Sauce Hollandaise

Crispy Lachs mit Wasabi-Mayonnaise

Gebackene Schneekrabbenscheren mit Cajun-Zabaione

Crunchy Thunfischtatar mit Kaviar

Räucherlachs auf Fenchel-Rösti

Seeteufel-Schnitzelchen mit Remoulade

Heilbutt auf spicy Udon-Nudeln

Wolfsbarsch auf Süßkartoffeln mit Grapefruitsalat

Bowl mit Unagi

Adlerfisch auf Schwammerlragout

Kammmuscheln à la Grenoble

Seeteufel-Bacon-Spieße auf gebratenen Kirschtomaten

Seeteufelmedaillons mit Paprika-Risotto und Pistazienpesto

Seeteufelmedaillons in Zimtbutter mit Hagebutten und Austernpilzen

Asian Flavour Seeteufelfilet

Gebratener Seelachs mit Linsencurry

Jakobsmuscheln mit Wacholder-Kaffeegewürz

Rotbarschwürfel auf karamellisierter Apfelscheibe

Gegrillter Wolfsbarsch mit Spargel

Gegrillter Pulpo auf Mango-Avocado-Salat

Gegrilltes Lachsfilet mit Tomatenbrotsalat

Gegrillte Garnelen im Pitabrot

Skrei in der Pfanne gebraten mit Brokkoli und Haselnüssen

Languste auf Trevisano

Lachs-Sashimi mit Passionsfrucht-Marinade

Wolfsbarsch im Meersalz

Seatiger Garnelen mit Linsensalat & Birnen-Chutney

Königskrabbe & Spargel in Tempura

Thunfisch mit Couscous & Pimientons

Pulpo mit Tomaten-Focaccia

Wolfsbarsch mit Tomaten-Brotsalat

Geflämmtes Lachsfilet auf bunter Bete

Räucherlachs im Kräutermantel

Gebratene Jakobsmuscheln

Thunfischmedaillons mit Tabbouleh

Pulpospieße vom Raclette

Gamba Carabiniera vom Raclette

Krustentierfond

Pulpo-Roll

Dorade aus dem Ofen

Königskrabbenbeine mit Brombeeren

Confierter Kabeljau mit Baba Ghanoush

Saltimbocca vom Seeteufel

Wolfsbarschfilet mit Nizza-Salat

Thunfischsteak auf Couscous-Salat

Gegrillte Saiblingsspieße

Krabben mit Rührei auf Stulle

Pulpo perfekt zubereiten

Surf and Turf vom Grill

Heiß angegossenes Forellentatar

Thunfischtatar mit Kaviartopping

Spicy Pho-relle

Lachs mit Rhabarber & Spargel

Gebeizter Kräuterlachs

Forelle blau mit Apfel-Meerrettich

Gedämpfte Seezungenröllchen

Gamba Carabiniera mit Ziegenkäse

Jakobsmuscheln mit Mangosalat

Kaisergranat in Winterbutter

Fjordforelle Sous-vide mit persischem Salat

Seeteufel Sous-vide mit Spinat-Melonen-Salat

Jakobsmuscheln auf Sepia-Nudeln

Meeresfrüchte-Dreierlei

Saibling mit isländischem Salat

Feurige Miesmuscheln

Austern mit Vinaigrette-Trio

Wolfsbarsch vom Grill

Lachs-Quiche

Lachs-Ceviche mit Gelber Bete

Königskrabbe vom Grill

Garnelen-Tacos mit Tomatensalsa

Jakobsmuschel-Garnelen-Spieße

Pulpo-Tapas & Papas arrugadas

Gratinierte Jakobsmuscheln

Hummer in Tomatenessenz

Pulpo-Pescaccio

Lachs vom Zedernholzbrett Graved-Style

Kaisergranat skandinavisch vom Grill

Isländische Clam Chowder

Kabeljau mit isländischem Kartoffelpüree & Roggenbrot

Fischeintopf mit Island-Schellfisch

Island-Schellfisch im Mangoldblatt

Island-Kabeljau mit Herbsttrompeten & Lauchjus

Garnelen mit getrüffeltem Spitzkohl & Champagnersauce

Languste mit Pekanusspesto & Gewürzkürbis

Hamburger Pannfisch mit Senfsauce

Kabeljau mit Walnusskruste & Steinpilzen

Seelachs mit Kräuter-Senf-Hollandaise

Steinbutt auf buntem Tomatensalat

Seeteufel auf Pak Choi

Rotbarsch mit Rote-Bete-Salat

Gelbschwanzmakrele mit Erbsengemüse

BEEF!-Lachs mit spicy Salat

Seezunge mit Wintersalat & Kapern-Butter

Makrele in Salzkruste „Thai-Style“

Graved Lachs selber machen

Wie grille ich eine Dorade?

Focaccia mit Heilbutt-Rillettes

Zanderfilets mit Pilzen und Kräutern

Wolfsbarsch mit Bohnenpüree & Salbei

Skrei mit geschmortem Salat & Vinaigrette

Spaghetti mit Garnelen

Schellfisch auf Frühlingsgemüse

Pochierter St. Pierre

Ofenkartoffel mit Krabben & Sour Cream

Moules Frites - Miesmuscheln belgische Art

Miesmuscheln italienisch

Lasagne mit Schellfisch

Kabeljau mit Spargelrisotto

Gegrillter Garnelenspieß

Gedämpfte Dorschloins in Paprikasauce

Zitronen-Kräuter-Füllung

Speck-Tomaten-Füllung

Orangen-Chili-Füllung

Kapern-Tomaten-Oliven-Füllung

Fischburger Lachs

Fischburger Thunfisch

Fischburger „Surf & Turf“

Dorade aus dem Ofen mit Tomaten-Foccacia

Dorade mit Spargel

Dorade auf Fenchelgemüse

Thunfisch mit Rote Bete & Kürbis

Meerbarbe mit Brotsalat

Lachs-Ceviche

Krabbencocktail

Jakobsmuscheln mit Pfifferlingssalat

Jakobsmuscheln auf gerösteter Stulle

Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce

Caesar Salad mit Garnelen

Austern-Shooter

Pulpo Loaded Potato

Hummer auf Trüffel-Tagliatelle

Hummersalat mit Ingwer-Physalis-Relish

Doradenfilet auf Gurken-Tomaten-Bett

Argentinische Rotgarnelen mit Blaubeeren

Schollenfilet-Röllchen auf Kartoffel-Bohnensalat

Calamaretti mit Wassermelone und Kapern

Thunfischmedaillons auf Rote-Bete-Hummus

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3 - 5 von 11 Bewertungen

Rudolf J.

August 2023

Lecker

Sehr leckeres Meersalz

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