Häufig gestellte Fragen

Bestellung

Wer kann im Onlineshop von Deutsche See bestellen?

Unser Online-Shop richtet sich an alle Privatkunden und Firmenkunden, die Freude an frischem Fisch - einem der vielfältigsten und hochwertigsten Lebensmittel - haben und den besonderen Genuss schätzen.

Möchten Sie unsere Produkte als Restaurant, Hotel, Kantine oder Ladengeschäft beziehen wenden Sie sich bitte an unseren Vertrieb (Link: http://www.deutschesee.de/b2b-kunden/niederlassungen/).

Wie kann ich meine Bestellung durchführen?

Sie können direkt Online Ihre Bestellung tätigen. Wünschen Sie eine Beratung und möchten Sie lieber telefonisch bestellen, erreichen Sie uns telefonisch Montag bis Freitag in der Zeit von 8 bis 18 Uhr unter 0471 - 98 199 20.

Kann ich telefonisch bei Ihnen bestellen? Wo muss ich mich melden?

Sehr gerne! Sie erreichen unsere Kundenberater unter 0471 - 98 199 20. Wir sind Montags bis Freitags in der Zeit von 8 bis 18 Uhr für Sie da.

An wen kann ich mich wenden, wenn bei meiner Bestellung Probleme auftreten?

In diesem Fall hilft Ihnen unser Kundenservice gern weiter. Wir sind Montags bis Freitags unter 0471 - 98 199 20 in der Zeit von 8 bis 18 Uhr für Sie da.

Wo kann ich meinen Gutschein einlösen?

Ihren Gutschein können Sie im letzten Bestellschritt, der Bestellübersicht in dem dafür vorgesehenen Eingabefeld einlösen.

Bieten Sie auch Geschenkgutscheine an?

Ja. Rufen Sie dafür einfach unseren Kundenservice an und geben die gewünschte Höhe des Gutscheins an. Unmittelbar nach Abgabe der Bestellung geht Ihnen der Gutschein inkl. der dazugehörigen Rechnung via E-Mail zu. Gern lassen wir Ihnen auf Wunsch auch einen hochwertigen Wertgutschein zum verschenken zukommen. Portofrei versteht sich.

ACHTUNG: Der Gutschein-Code wird erst mit Begleichung der Rechnung aktiviert.

Kann ich Artikel für einen späteren Einkauf vormerken?

Na klar! Unser Shop verfügt über eine Merkliste, auf der Sie Artikel, die Sie bei einer späteren Bestellung probieren möchten, vormerken können.

Muss ich für eine Bestellung ein Kundenkonto erstellen oder kann ich auch als Gast bestellen?

Natürlich haben Sie bei uns auch die Möglichkeit als Gast zu bestellen, wenn Sie kein Kundenkonto einrichten möchten. Rechnungs- und - falls abweichend - Lieferadresse genügen für eine Lieferung besten Fisch von Deutsche See.

Natürlich hat es aber viele Vorteile, wenn Sie ein Kundenkonto anlegen. So können Sie z.B. vergangene und laufende Bestellungen einsehen und ganz einfach nachbestellen, auf eine Merkliste zugreifen, Freunde werben und Gutscheine kassieren und und und.

Ich habe die falsche Menge bestellt, kann ich meine Bestellung im Nachhinein noch in Produkt und Menge anpassen?

Für eine Änderung Ihrer Bestellung rufen Sie bitte unseren Kundenservice unter 0471 - 98 199 20 an. Dieser ist Montag bis Freitag in der Zeit von 8 bis 18 Uhr für Sie erreichbar.

Wo kann ich eine Änderung an meiner Bestellung durchführen?

Bitte rufen Sie uns hierzu unter 0471 - 98 199 20 an. Sie erreichen uns Montags bis Freitags in der Zeit von 8 bis 18 Uhr. Alternativ können Sie uns eine E-Mail an kundenservice@deutschesee.de schreiben.

Gibt es einen Mindestbestellwert?

Für Bestellungen die Sie in einer unserer Niederlassungen abholen gibt es keinen Mindestbestellwert. Ob für Ihr Liefergebiet ein Mindestbestellwert vorliegt, wird Ihnen während Abgabe Ihrer Bestellung bzw. in Ihrem Warenkorb angezeigt.

Für Lieferung in folgende Städte liegt KEIN Mindestbestellwert vor: Berlin, Hamburg, München, Köln, Frankfurt, & Stuttgart.

Welche Zahlungsarten stehen zur Verfügung?

Sie können Ihre Bestellung Online per PayPal oder per Kreditkarte (VISA, Mastercard, American Express) bezahlen. Auch der Kauf auf Rechnung ist möglich. Bei einer Abholung ist die Bestellung bei Abholung zu bezahlen. Bei Abholung können Sie bar, mit EC-Karte oder Kreditkarte zahlen.

Wird meine Kreditkarte bzw. PayPal-Konto mit Abgabe der Bestellung belastet?

Nein. Mit Abgabe Ihrer Bestellung autorisieren Sie uns lediglich für den Einzug von maximal dem bestellten Rechnungsbetrag. Wir reservieren den Rechnungsbetrag, den Sie mit Abgabe Ihrer Rechnung bestätigen, ziehen diesen aber erst ein, nachdem die Bestellung Ihnen übergeben worden ist.

Also erst, wenn wir sicher sein können, dass Sie die Ihnen berechnete Ware sicher und frisch erhalten haben, belasten wir Ihr Kreditkarten- bzw. PayPal-Konto.

Transport und Verpackung

Wie wird die Ware transportiert?

Jedes einzelne Produkt wird von uns bei Wareneingang kontrolliert und für Sie verpackt. Im Anschluss wird diese direkt und ohne Zwischenlagerung mit unserer hauseigenen Kühllogistik in eine unserer 19 Niederlassungen transportiert. Von dort aus liefern wir Ihnen, ebenfalls mit unserer eigenen Kühllogistik, frischen Fisch und Meeresfrüchte direkt zu Ihnen nach Hause.

Wie wird eine durchgehende Kühlkette sichergestellt?

Da es sich bei frischem Fisch und teils lebenden Meeresfrüchten um hochsensibele Lebensmittel handelt, legen wir höchsten Wert auf die Wahrung einer durchgängigen Kühlkette. Diese gewährleisten wir selbstverständlich entlang der geamten Wertschöpfungskette durch eine hauseigene Kühllogistik.

Von der Anlieferug der Rohware in unserer Manufaktur in Bremerhaven bis hin zur Lieferung des fertigen Produktes zu Ihnen nach Hause geben wir unsere Fisch nicht aus der Hand und kontrollieren jeden Schritt Ihrer Bestellung auf dem Weg zu Ihnen.

Sicher gekühlt bei 0 bis 2 Grad wird der frische Fisch mit unserer Kühllogistik transportiert. Tiefgekühlte Produkte werden im Tiefkühlbereich bei -18 Grad gelagert. Zusätzlich wird in der Niederlassung vor Ort der Kühlakku erneuert, so dass der Fisch gut gekühlt bei Ihnen zu Hause angeliefert wird.

Finden Sie hier einen kleinen Einblick darüber, wie frisch Ihr Fisch zu Ihnen gelangt.

Ist die Verpackung umweltfreundlich?

Die Deutsche See Frische Folie ist industriell kompostierbar. Sie können die Verpackung über den Hausmüll entsorgen.

In welcher Verpackung wird die Ware geliefert?

Ihre Bestellung wird in unserer speziellen Frische Folie verpackt und an beiden Enden versiegelt. Somit ist der Fisch vor äußeren Einflüssen geschützt und kann tropffrei sowie sicher und gekühlt transportiert werden. Bis zur Auslieferung befindet sich der Fisch frisch auf Eis in unserem Kühlfahrzeug. Bei der Übergabe erhalten Sie den Fisch in geschlossenen Abpackungen, so dass Sie diesen im Kühlschrank aufbewahren können.

Lieferung nach Hause

Womit wird die Bestellung geliefert?

Wir liefern unsere Produkte ausschließlich mit eigenen Kühlfahrzeugen, dadurch können wir eine durchgängige Kühlkette garantieren und Ihnen den frischesten Fisch liefern. Wir sind täglich mit über 300 Kühlfahrzeugen deutschlandweit für Sie unterwegs

Wussten Sie schon? In einigen Städten liefern wir sogar per E-Bike aus. Erfahren Sie mehr: Unser Fisch fährt Fahrrad.

Gibt es Lieferkosten?

Dies hängt zum einen von der Lieferadresse sowie der Höhe Ihrer Bestellung ab.

Wenn für die Belieferung Ihrer Postleitzahl ein Mindestbestellwert in Höhe von 49,-€ vorliegt, so fallen, mit Erreichen dieses Mindestbestellwertes, Lieferkosten in Höhe von 9,90€ für Sie an. Ab einem Bestellwert von 99,-€ beliefern wir Sie lieferkostenfrei.

Liegt für Ihre Postleitzahl kein Mindestbestellwert vor, so beliefern wir Sie ab einem Bestellwert von 39,-€ frei Haus. Bei einem Bestellwert unter 39,-€ veranschlagen wir für Lieferungen in Postleitzahlen ohne Mindestbestellwert von Montag bis Freitag Lieferkosten in Höhe von 7,90€ und für Lieferungen am Samstag 9,90€.

Was konkret für Sie zutrifft, erfahren Sie während Ihrer Bestellung in unserem Online-Shop.

Gern steht Ihnen für Rückfragen auch unser Kundenservice von Montag bis Freitag in der Zeit von 8 bis 18 Uhr unter 0471 - 98 199 20 oder jederzeit via E-Mail an kundenservice@deutschesee.de zur Verfügung.

Kann meine Lieferung auch bei meinen Nachbarn abgegeben werden?

Gerne kann auch ein Nachbar Ihre Bestellung annehmen. Bitte tragen Sie den Namen und die Anschrift als Lieferanschrift bei Aufgabe der Bestellung ein. Bitte beachten Sie, dass Ihr Nachbar die Ware im Kühlschrank bzw. Kühlfach aufbewahren sollte.

Ich kann einen Liefertermin kurzfristig nicht einhalten. An wen muss ich mich wenden?

Teilen Sie dies bitte schnellstmöglich unserem Kundenservice mit. Sie erreichen unsere Service-Hotline unter der 0471 - 981 99 20, Montags bis Freitags in der Zeit von 8 bis 18 Uhr oder jederzeit via E-Mail an kundenservice@deutschesee.de.

Kann der Fahrer die Ware an einem Ort meiner Wahl abstellen falls ich nicht Zuhause bin?

In der Regel gehen wir davon aus, dass wir den zu beliefernden Kunden persönlich an der Lieferadresse antreffen, wo dieser die Bestellung entgegennimmt und sofort weiterer Kühlung unterziehen kann.

Sollte Ihnen dies einmal nicht möglich sein und Sie die Ablage Ihrer Ware wünschen, so möchten wir Sie bitten uns schnellstmöglich dahingehend in Kenntnis zu setzen, uns Ihr Einverständnis mit der Ablage der Ware erklären und einen Ablageort Ihrer Wahl zu nennen.

Dies ist notwendig, da wir Ihre Lieferung in diesem Fall mit weiterem Kühlmittel, das eine kurzzeitige Lagerung erst möglich macht, zu versehen.

Was geschieht, wenn mich der Deutsche See-Fahrer nicht innerhalb des gewählten Zeitfensters zur Übergabe der Ware antreffen kann?

Sollte unser Fahrer Sie einmal nicht innerhalb des gewählten Zeitfensters zur Übergabe Ihrer Bestellung antreffen, so wird dieser versuchen Sie unter der, von Ihnen angegeben, Telefonnummer zu erreichen.

Sollte unser Fahrer Sie nicht erreichen können, wird dieser seine Liefertour fortsetzen und Ihre Bestellung mit in die, für Sie zuständige, Niederlassung nehmen. Dort steht diese noch bis zum Folgetag zur Abholung für Sie bereit.

Eine erneute Lieferung am Folgetag ist ggf. nach Rücksprache mit unserem Kundenservice möglich. Sollte dem nicht so sein, müssen Sie Ihre Ware abholen. Sollten Sie auch dies nicht einrichten können, so sehen wir uns leider dazu gezwungen Ihre Produkte abzuschreiben und Ihnen in Rechnung zu stellen.

Kann ich ein ganztägiges Lieferfenster (08-18 Uhr) eingrenzen?

Ja. Sie können sich am Tag der Auslieferung ab 8 Uhr an unseren Kundenservice wenden. Gern teilen wir Ihnen im Anschluss ein kleineres Zeitfenster mit.

Was muss ich tun, wenn ich merke, dass ein bestelltes Produkt fehlt, der Fahrer aber schon weitergefahren ist?

Melden Sie sich in solchen Fällen bitte umgehend telefonisch bei unserem Kundenservice unter 0471 - 98 199 20. Wir sind Montags bis Freitags von 08 - 18 Uhr für Sie da und lösen dieses Problem gern für Sie.

In 99% der Fälle hat unser Fahrer die Ware noch auf dem Kühltransporter und diese lediglich nicht mit dem Rest Ihrer Bestellung übergeben.

Was tue ich, wenn der Fahrer nicht innerhalb des Zeitfensters bei mir ist?

Melden Sie sich in solchen Fällen bitte nach Überschreitung des gewählten Zeitfensters telefonisch bei unserem Kundenservice unter 0471 - 98 199 20. Wir sind Montags bis Freitags von 08 - 18 Uhr für Sie da und bringen gern in Erfahrung, wann Ihre Bestellung voraussichtlich zugestellt wird.

Reklamation

Sollte einmal etwas nicht zu Ihrer Zufriedenheit verlaufen sein, kontaktieren Sie bitte unsere Kundenberatung unter der 0471 - 981 99 20. Sie erreichen uns Montags bis Freitags in der Zeit von 8 bis 18 Uhr oder per E-Mail an kundenservice@deutschesee.de

Abholung in der Niederlassung oder beim Pick-Up Partner

In welcher Niederlassung muss ich meine Ware abholen bzw. woher weiß ich welche Niederlassung für mich zuständig ist?

Die für Sie zuständige Deutsche See-Niederlassung wird Ihnen im 2. Schritt Ihrer Bestellung "Lieferung & Bestellung" inklusive der dazugehörigen Adresee angezeigt.

Wie bezahle ich bei Abholung in einer Niederlassung?

Sie haben die Wahl - bezahlen Sie bequem bei Bestellung über unseren Online-Shop via Kreditkarte oder PayPal oder zhalen Sie ganz einfach bar, mit EC- oder Kreditkarte vor Ort bei Abholung Ihrer Ware.

Wann ist meine Ware in der Niederlassung abholbereit?

Mit Ihrer Bestellung können Sie auswählen, an welchem Tag Sie die Ware in der Niederlassung abholen möchten. Die Abholzeit wird Ihnen dann Online und in der Bestätigungsmail angezeigt. 

Kann ich die Ware auch woanders als in der, für mich zuständigen, Niederlassung abholen?

In einigen Regionen arbeiten wir mit Abholpartnern zusammen. Hierzu zählen das Abholgebiet Hamburg sowie München.

In Hamburg arbeiten wir mit EDEKA Struve zusammen, wo Sie die Wahl aus 14 Fillialen im Stadtgebiet Hamburg zur Abholung Ihrer Ware haben. Diese können Sie während Ihrer Bestellung in unserem Online-Shop auswählen.

In München können Sie Ihre Ware alternativ in einem RINDCHEN'S Weinkontor abholen.

Mehr zu diesem Thema finden Sie hier.

Wie bezahle ich bei Abholung bei einem PickUp-Partner?

Möchten Sie Ihre Bestellung bei einem unserer Pick-Up Partner abholen, so möchten wir Sie darauf aufmerksam machen, dass eine Zahlung vor Ort leider nicht möglich ist. Sie können aber wie gewoht über unsere gängigen Zahlungsoptionen Kreditkarte, PayPal oder Rechnung zahlen.

Kann ich meine Ware auch einen Tag später abholen?

Sollten Sie es am Abholtag nicht schaffen Ihre Bestellung abzuholen, teilen Sie dies bitte schnellstmöglich unserem Kundenservice mit. Sie erreichen unsere Service-Hotline unter der 0471 - 981 99 20, Montags bis Freitags in der Zeit von 8 bis 18 Uhr oder per E-Mail an kundenservice@deutschesee.de.

Wie ist die Ware zum Transport verpackt?

Sie erhalten Ihre Ware einzeln verpackt in einer Kühltasche für den Nachhauseweg.

Was benötige ich zur Identifizierung bei der Abholung?

Zur Abholung Ihrer Bestellung halten Sie bitte Ihre Bestellnummer sowie Ihren Personalausweis parat.

Kann ich auch ohne vorherige Bestellung in einer Deutsche See Niederlassung in meiner Nähe Fisch und Meeresfrüchte abholen?

Nein. Da wir unsere Ware in unseren zahlreichen Niederlassungen in ganz Deutschland lediglich umschlagen und dort lediglich bereits bestellte Ware umgesetzt wird, ist eine Abholung von Fisch und Meeresfrüchten in unseren Niederlassungen nur mit einer vorangegangen Bestellung in unserem Online-Shop oder via Telefon unter 0471 - 98 199 20 möglich.

Ihr Vorteil: Ausschließlich taufrische Ware direkt von der Fischerei, die erst auf Ihre Bestellung hin beim Produzenten bestellt und Ihnen auf schnellstem Wege ohne Zwischenlagerung geliefert wird. Frischer geht's nicht.

Die richtige Verarbeitung

Ich plane ein Essen für 5 Personen, wieviel Fisch muss ich pro Person planen?

Dies hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab, wie z.B. Wird eine Vorspeise gereicht? Verteilung Frauen und Männer? etc. Grundsätzlich kann man pro Person von einer Menge von 150g Fisch ausgehen.

Für eine eingehendere Beratung stehen wir Ihnen gern zur Verfügung. Sie erreichen uns von Montags bis Freitags in der Zeit von 8 bis 18 Uhr telefonisch unter 0471 - 981 99 20 oder rund um die Uhr per E-Mail an kundenservice@deutschesee.de

Was muss ich beim Auftauen von tiefgekühltem Fisch und Meeresfrüchten beachten?

Tauen Sie Fisch und Meeresfrüchte stets so schonend wie möglich auf. Legen Sie dafür den tiefgekühlten Fisch 24h vor der Verarbeitung in das unterste Fach Ihres Kühlschranks. Dort taut er bei 4 Grad Celsius langsam auf, wodurch er wenig Wasser verliert und die Struktur des Fleisches geringstmöglich beeinträchtigt wird.

Wählen Sie stets das unterste Fach Ihres Kühlschranks, da die Temeperatur dort am geringsten ist, was den schonendsten Tauprozess garantiert.

Wie entschuppe ich ganze Fische & Seiten?

Hier finden Sie ein Video zum fachgemäßen Entschuppen von ganzen Fischen. Sollten Sie keinen Entschupper zur Hand haben, kein Problem. Auch der Messerrücken eines gebräuchlichen Tafelmessers eignet sich hervorragend zum Entschuppen von ganzen Fischen.

Wie lagere ich meinen Fisch richtig?

Hier finden Sie Tipps & Tricks zur Lagerung von frischem, tiefgekühltem und geräuchertem Fisch.

Wie filetiere ich Lachs, Dorade, Plattfisch & Co.?

Mit Klick auf den jeweiligen Fisch gelangen Sie zu einer detaillierten Videoanleitung zum Filetieren des ganzen Fisches: Lachs, Dorade, & Scholle.

Wie lang ist mein frischer Fisch haltbar

Wir empfehlen den Verzehr von frischem Fisch idealerweise am Tag der Lieferung, spätestens aber am Folgetag. Lagern Sie die Ware in jedem Fall stets gut gekühlt im untersten Fach Ihre Kühlschranks.

Kann frischer Fisch eingefroren werden?

Das bestmögliche Geschmackserlebnis sowie die gewohnte Deutsche See-Qualität erhalten Sie nur bei einem zeitnahen Verzehr Ihrer Ware in frischem Zustand. Da der Einfrierprozess das Produkt stets beeinträchtigt, empfehlen wir Ihnen das Einfrieren Ihrer Frischware ausdrücklich nicht.

Wie lang sind Austern mindestens haltbar?

Austern sind bis zu 11 Tagen nach Entnahme aus der Austernbank bzw. dem Veredelungsbecken haltbar. Wenn nötig, lagern Sie die Austern, bedeckt mit einem feuchten Küchentuch, in Ihrem Kühlschrank. Wir empfehlen jedoch Austern möglichst zeitnah nach Anlieferung zu verzehren.

Wie öffne ich eine Auster?

Klicken Sie hier für eine detaillierte Videoanleitung zum fachgerechten Öffnen von Austern.