Skreifilets & passende Produkte
Neben feinen Skrei-Produkten finden Sie hier auch die passenden Begleiter. Zusammen bringen sie alles auf den Teller, was die Nordic Kitchen so einzigartig macht.
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Skrei · Loin · TK
Tiefgekühlt ·
ca. 225 g
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Rundherum gesund und lecker
Der Skrei ist ein echtes Superfood, der neben seinem exzellenten Geschmack mit vielen wertvollen Nährstoffen punktet.
Der Wanderer aus der Barentssee
Die Heimat des Winterkabeljaus liegt in der eiskalten Barentssee, wo er langsam heranwächst und vom sauerstoffreichen Wasser profitiert. Nur zwischen Januar und April zieht es den Skrei zurück in seine Laichgründe vor der Küste Nordnorwegens. Dafür überwindet der Langstreckenschwimmer jedes Jahr knapp 1000 Kilometer, was eine beeindruckende Leistung ist und starke Muskeln voraussetzt.
Skrei-Rezepte
Ob gegrillt, gebraten oder pochiert, mit Thymian, Knoblauch oder Zitronenzeste verfeinert, Skrei lässt sich auf vielerlei Arten zubereiten. Geschmacklich überzeugen alle Varianten.
Einfach Skrei: Tipps aus der Küche
Skrei ist eine Delikatesse und im Handumdrehen zubereitet. Wir haben ein paar einfache Zubereitungstipps für Sie zusammengestellt.
Der Skrei und die junge Fischerin
Ihre Heimat sind die Lofoten, die wilde Natur ist ihr Element und der Skrei ihre Mission. Jahr für Jahr feiert die junge Fischerin Sisilie Skagen mit ihren Fischer-Kollegen die Ankunft des beliebten Winterkabeljaus,
der nun in großer Zahl aus der Barentssee in die wärmeren Gewässer Nordnorwegens wandert. Erfahren Sie mehr über ihr aufregendes Leben mit dem Fisch vor der Küste Nordnorwegens.
Unser Partner – Fisch aus Norwegen
Norwegens Kabeljaubestand ist nachhaltig und der größte weltweit. Jeder Fang wird überwacht und der Fisch unterliegt strengen Qualitätsstandards, was nicht nur der Natur zugute kommt, sondern auch den Verbrauchern. Es geht um Vertrauen, Nachhaltigkeit und Qualität – Werte, die auch für Deutsche See von größter Bedeutung sind. Mit «Seafood from Norway» verbinden wir eine langjährige Partnerschaft, die auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit setzt.
