
Exklusiv
IKARIMI Räucherlachs Spezialitäten
Pur im Geschmack, zart im Schmelz und von intensiver Farbe – das ist IKARIMI Lachs, von Hand geräuchert und gebeizt aus unserer Manufaktur. Nur echt mit bestem Lachs aus den nördlichen Fjorden Norwegens.
Die beliebtesten IKARIMI Speziaitäten
-17%
80339
Noch 5 Tage im Angebot
IKARIMI Räucherlachs »Der Kelte«
Geräuchert ·
ca. 540g
28,99 €*
34,99 €
53,69 € / kg
Neu
84223
IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Wildkräuter-Zitrone« · 195g
Geräuchert ·
195g
24,99 €*
128,15 € / kg
Mehr Produkte anzeigen
-17%
80339
Noch 5 Tage im Angebot
IKARIMI Räucherlachs »Der Kelte«
Geräuchert ·
ca. 540g
28,99 €*
34,99 €
53,69 € / kg
Neu
84223
IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Wildkräuter-Zitrone« · 195g
Geräuchert ·
195g
24,99 €*
128,15 € / kg
Manufaktur
Aus der eigenen Räucherei
In mühevoller Handarbeit zubereitet und in echten Räucheröfen traditionell geräucherte Lachsspezialitäten.

Ein Meisterstück
Nur die besten Filets nehmen wir für den IKARIMI. Bevor sie von Hand mit Rauch & Beize veredelt werden, wird die kostbare Rohware von unseren Fischexperten filetiert, um das Beste aus dem Lachs herauszuholen.

Echtes Handwerk
Alle IKARIMI Lachsfilets werden noch traditionell von Hand gesalzen – mit Rezepturen aus Salz und Zucker, begleitet von fein abgestimmten Zutaten wie etwa Kräuter oder Wildheidelbeeren.

Im Rauch veredelt
Qualität braucht Zeit. Nach einer ausgiebigen Ruhephase werden die Lachsseiten mit einer zarten Rauchnote aus Hölzern wie Buche oder Hickory in unseren Räucherofen veredelt.

Mit Genuss verfeinert
Je nach Rezeptur erhalten ausgewählte Spezialitäten zusätzlich ein Topping. Verfeinert wird mit Auflagen aus Früchten, Nüssen, Gewürzen oder Kräutern.
Am Stück - Natur belassen
Neu
84223
IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Wildkräuter-Zitrone« · 195g
Geräuchert ·
195g
24,99 €*
128,15 € / kg