Die beliebtesten IKARIMI Speziaitäten
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IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Wildkräuter-Zitrone« · 195g
Geräuchert ·
195g
24,99 €*
128,15 € / kg
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IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Wildkräuter-Zitrone« · 195g
Geräuchert ·
195g
24,99 €*
128,15 € / kg
Manufaktur
Aus der eigenen Räucherei
In mühevoller Handarbeit zubereitet und in echten Räucheröfen traditionell geräucherte Lachsspezialitäten. Wir verwenden garantiert nur frischen Lachs für die Zubereitung.
20 Produkte
Sortierung:
10
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi
1
IKARIMI Räucherlachs »Der Kelte«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-raeucherlachs-der-kelte-80339.html
Lachsfilet aus Norwegen.Mit Rotholz, grünen Kräutern, Fenchel, Kümmel und Kurkuma gebeizt und kaltgeräuchert. In Scheiben.
€
34.99
4.77121
389
2
IKARIMI Räucherlachs »Arctic Rose« · In Scheiben
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-raeucherlachs-arctic-rose-in-scheiben-84407.html
Lachsfilet aus Norwegen. Im Hickoryrauch kaltgeräuchert und mit Meersalz veredelt. Geschnitten.
€
64.99
4.90588
85
3
IKARIMI Beizlachs »Haselnuss-Orange«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-beizlachs-haselnuss-orange-84240.html
Lachsfilet aus Norwegen. Mit Zimt gebeizt. Getoppt mit Haselnüssen, Orange und Mohn. In Scheiben.
€
34.99
4.82143
28
4
IKARIMI Räucherlachs »Serrano«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-raeucherlachs-serrano-81957.html
Lachsfilet aus Norwegen. Gesalzen, kaltgeräuchert und besonders lange getrocknet. Nach Art eines Serrano-Schinkens. Am Stück.
€
89.99
4.83333
36
5
IKARIMI Beizlachs »Caipirinha«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-beizlachs-caipirinha-84239.html
Lachsfilet aus Norwegen. Von Hand mit Limetten, Rohrzucker und Zuckerrohrschnaps gebeizt. In Scheiben.
€
34.99
4.76471
51
6
IKARIMI Beizlachs »Thai«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-beizlachs-thai-84238.html
Lachsfilet aus Norwegen. Mit kaltgepresstem Limettenöl und Roh-Rohrzucker gebeizt. Mit Zitronengras, Limonenblättern und Chilifäden getoppt. In Scheiben.
€
34.99
4.66667
36
7
IKARIMI Beizlachs »Der Toskaner«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-beizlachs-der-toskaner-84235.html
Lachsfilet aus Norwegen. Mit Grappa gebeizt und mit Pistazien und schwarzem Pfeffer getoppt. In Scheiben.
€
34.99
4.80882
68
8
IKARIMI Beizlachs »Der Sizilianer«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-beizlachs-der-sizilianer-84228.html
Lachsfilet aus Norwegen. Von Hand mit Zitronenzesten und Dill gebeizt. In Scheiben.
€
34.99
4.84127
63
9
IKARIMI Beizlachs »Basilikum-Orange«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-beizlachs-basilikum-orange-84224.html
Lachsfilet aus Norwegen. Mit Orangenzesten und Basilikum gebeizt. In Scheiben.
€
34.99
4.82609
92
10
IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
https://www.deutschesee.de/shop/ikarimi-raeucherlachs-rueckenfilet-nori-81240.html
Lachsfilet aus Norwegen. Kaltgeräuchert im Hickory-Reiberauch. Mit Wasabicreme und einem Nori-Algenblatt umhüllt. Am Stück.
€
56.99
4.83333
48
88027
IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Sesam-Alge« · 485g
Geräuchert ·
ca. 485g
56,99 €*
117,51 € / kg
Nur echt aus Norwegen
Nicht jeder Lachs ist auch automatisch ein guter Räucherlachs. Deshalb verwenden wir für IKARIMI Produkte nur frischen Lachs, der ausschließlich aus den nördlichen Fjorden Norwegens nahe dem Polarkreis kommt. Dort wächst er langsam heran und profitiert dabei vom kalten, sauerstoffreichen Wasser des Nordatlantiks. Wir erhalten den Lachs als ganzen Fisch und filetieren ihn erst in unserer Manufaktur - ganz im Sinne der Frische.
Einblicke in die Herstellung
Ingolf Ernst zeigt Ihnen im Video, worauf es bei IKARIMI Lachs ankommt und nimmt sie mit in unsere Manufaktur. Erfahren Sie alles über den perfekten Trimm, traditionelles Salzen, Beizen und Räuchern und lernen Sie dabei unsere Family of Fish kennen.