Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree in aromatisch-würzigem Dressing. Mit Calvados verfeinert.

Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte Mayonnaise aus eigener Herstellung.

Garnelen, Mangowürfel und Rucola, in einem fruchtig cremigen Dressing

ASC-zertifizierte Riesengarnelen in einer pikanten, mit Sahne verfeinerten Aiolicreme.

Rogen vom Fliegenden Fisch, Gewürzt & Gesalzen, Pasteurisiert

Frisch. Aus Aquakultur in Bulgarien/ Iran/ Deutschland. Vom Beluga-Stör (Huso huso). Graues bis schwarzes, großes Korn. Gesalzen.

Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland. Nussiges Aroma. Schwarzes, mittelgroßes Korn. Gesalzen.

Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland. Nussiges Aroma. Schwarzes, mittelgroßes Korn. Gesalzen.

Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn

Vom Bachsaibling, Aus einer Aquakultur in Deutschland, Gesalzen

Rogen vom Fliegenden Fisch, Gewürzt & Gesalzen, Pasteurisiert