Gillardeau Austern · Speciales de Claire · ca. 155 g
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Gillardeau Austern
Die Gillardeau-Auster darf die Bezeichnung Spécial de Claires tragen, wurde also mindestens zwei Monate veredelt. Doch diese Auster gilt nicht nur deshalb als besonders fein: Seit 1898 züchtet die Familie Gillardeau in Bourcefranc-le-Chapus im Südwesten Frankreichs Austern von besonders hoher Qualität. Gillardeau-Austern werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre, in große Säcke verpackt, in tiefem und nährstoffreichem Wasser. Während dieser Zeit werden sie regelmäßig gewendet, gesäubert und von Algen befreit, bevor sie in die Veredelungsbecken umgesetzt werden.
Nach weiteren zwei Monaten, während des Veredelungsprozesses zur Spécial de Claires-Auster, in denen frisches und klares Meerwasser das Innere der Austern klärt und reinigt, ist die Gillardeau-Auster reif zum Verzehr. Der verspricht einen besonders reinen Austerngeschmack mit einem sehr zarten Muschelfleisch, das ein leicht nussiges Aroma besitzt.
Das Produkt muss, unabhängig vom Abpackdatum zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.
Hinweis zur Haltbarkeit an den Festtagen:
- Lieferung am 19.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 25.12.2025
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Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
Zubereitung
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1 - 5 von 16 Bewertungen
August 2025
Sehr lecker
Ich finde eine der besten Austern. Es ist eine Gaumenfreude. Sie waren wie immer bestens verpackt und gekühlt. Vielen Dank und sehr gerne wieder.
Juni 2025
Super Produkt
Einwandfreie Austern zum Genießen.
März 2025
Moor
Sehr gut und schön verpackt!!! Frisch und super lecker!!! War bestimmt nicht meine erste und letzte Bestellung!!! Danke❤️
Februar 2025
Hervorragend
Austern haben das gehalten, was in der Beschreibung versprochen wurde
Dezember 2024
Sehr lecker
Diese Austern sind schön groß und perfekt für den Grill.. Auch roh sind sie eine absolute Delikatesse
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