AUSGEZEICHNET

SEAFOOD STAR 2027

Unser Online-Shop ist Seafood Star 2027 in der Kategorie "Bester Versandhandel / Onlinehandel"

Zum Interview Zum Online-Shop

SEAFOOD STAR 2027: Deutsche See holt den Stern!

Wir freuen uns riesig: Eine unabhängige Fachjury hat unseren Online-Shop mit dem Seafood Star 2027 ausgezeichnet – einem der wichtigsten Branchenpreise der deutschen Fischwirtschaft. Ein schöner Beleg dafür, dass Frische, Beratung und eine lückenlose Kühlkette auch online funktionieren.

500–600Artikel – je nach Saison und Verfügbarkeit

bis 10 Uhrbestellt, auf Wunsch schon am nächsten Tag geliefert

1.000+Rezepte von Köchen und Fischprofis

4,8 / 5 Sternebei über 60.000 Trusted-Shops-Bewertungen*

* Kundenbewertungen bei Trusted Shops, Stand: 01.11.2026

Über den Preis

Was ist der Seafood Star?

Der Seafood Star wird seit 2008 vom Fischmagazin, der Fachzeitschrift der Fischwirtschaft, vergeben. Ausgezeichnet werden vorbildliche Fischfachgeschäfte, Fischtheken im Lebensmittelhandel, Restaurants, Events, Direktvermarkter – und der beste Versand- bzw. Onlinehandel.

Der Preis soll zeigen, was guten Fischhandel ausmacht, und die Branche ermutigen, in Qualität und Kundenbindung zu investieren. Bewertet werden unter anderem:

eine attraktive Warenpräsentation
Wertschöpfung im eigenen Betrieb
Maßnahmen zur Kundenbindung
kreative Verkaufsideen
ein Sortiment, das sich vom Wettbewerb abhebt

So wird entschieden

1. Bewerbung

Fischfachgeschäfte, Fischtheken, Gastronomen, Direktvermarkter und Online-Händler bewerben sich mit ihren Unterlagen beim Fischmagazin.

2. Sichtung

Die Redaktion des Fischmagazins prüft alle eingereichten Bewerbungen.

3. Jury-Entscheidung

Eine unabhängige Jury aus Fachleuten der Branche wählt in einer gemeinsamen Sitzung die Preisträger.

Das Team

Die Menschen hinter dem Online-Shop

Shop, Technik, Rezepte und Inhalte: Unser Team in Hamburg entwickelt den Deutsche See Online-Shop jeden Tag weiter – gemeinsam mit den Kolleginnen und Kollegen in Bremerhaven, die Ihre Bestellungen sorgfältig packen.

Das Team des Deutsche See Online-Shops steht an der Elbe in Hamburg — Das Team des Deutsche See Online-Shops (v. l. n. r.): Sven Gasser, Leon van Horn, Ulrich Schulz, Marsha Setiawan, Andreas Kremer, Hendrik Rombach, Alexander Bachmann, Tabea Roth und Caroline Doose-Bruns

Über uns

Wer wir sind: Fisch seit 1939

Sie kennen uns noch nicht? Deutsche See steht seit über 85 Jahren für Fisch und Meeresfrüchte in bester Qualität. Von unserem Sitz am Fischereihafen in Bremerhaven beliefern wir rund 35.000 Kunden aus Lebensmittelhandel, Gastronomie und Food-Service – und seit 2014 mit unserem Online-Shop auch Sie zu Hause.

In unseren Manufakturen in Bremerhaven wird ausgewählter Fisch zu feinen Spezialitäten veredelt: Frischfisch und Feinfisch, Kalt- und Heißgeräuchertes, tiefgekühlte Gourmetportionen und Feinkost von BEECK. Unser beliebtester Fisch? Wie bei vielen unserer Kundinnen und Kunden: der Lachs. Viele unserer Spezialitäten finden Sie übrigens auch im Kühlregal Ihres Supermarkts.

Mehr über unsere Geschichte

Zwei Mitarbeiterinnen würzen frische Lachsfilets von Hand in der Deutsche See Manufaktur in Bremerhaven — Handarbeit in unserer Manufaktur am Fischereihafen in Bremerhaven

1939gegründet – Fisch aus Leidenschaft seit über 85 Jahren

rund 1.600Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

19Niederlassungen in ganz Deutschland

3Manufakturen in Bremerhaven

ca. 35.000Kunden aus Handel, Gastronomie und Food-Service

ca. 100neue Produkte pro Jahr

4 Minutenzum Filetieren eines ganzen Lachses auf unserer Lachsstraße

30+Click-&-Collect-Abholstandorte in Deutschland

Danke!

Diese Auszeichnung gehört auch Ihnen

Ohne Sie, unsere Kundinnen und Kunden, gäbe es diesen Preis nicht. Ihre Bestellungen, Ihre Fragen zu unseren Artikeln und Ihre Bewertungen helfen uns jeden Tag, besser zu werden.

Ein ebenso großes Dankeschön geht an unser Team: an die Kolleginnen und Kollegen in Hamburg, die Shop, Technik und Rezepte entwickeln, an die Kommissionierung in Bremerhaven, an unsere Profiköche, den Kundenservice und unsere Logistikpartner. Erst wenn alle zusammenspielen, kommt Ihr Fisch frisch und einwandfrei bei Ihnen an.

Gläserner Seafood-Star-Pokal mit der Gravur „Deutsche See – 2027 – Bester Versandhandel / Onlinehandel“ auf einem Tisch am Wasser — Unser Seafood Star 2027 – der Pokal für den besten Versandhandel / Onlinehandel

Meilensteine in Kürze

1939Gründung von Deutsche See
1958Wir beliefern auch Hotels, Restaurants und Kantinen
2001Konzentration auf Fisch und Feinkost als Kernkompetenz
2005Hauptverwaltung zieht in den Fischereihafen – Verwaltung und Manufakturen an einem Ort
2008Unsere Manufakturen werden nach dem International Food Standard (IFS) zertifiziert
2010Auszeichnung mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis
2014Start des Online-Shops für Privatkunden
2018Teil der niederländisch-deutschen Parlevliet & Van der Plas Gruppe

»Dieser Preis gehört unserem ganzen Team – und allen Kundinnen und Kunden, die uns jeden Tag ihr Vertrauen schenken.«

Sven Gasser, Leiter E-Commerce

Unsere Geschichte

Von der Fisch-Webseite zur größten Fischtheke im Netz

Fisch ist erklärungsbedürftig: Frische, Herkunft, Lagerung und Zubereitung spielen beim Kauf eine große Rolle. Online fehlt die Beratung an der Theke – genau diese Lücke wollten wir schließen. Unsere Website mit Rezepten und Fischwissen war schon früh eines der reichweitenstärksten Fischportale. Daraus entstand die Idee für einen eigenen Shop.

2014Start des Online-Shops – zunächst in Berlin
Danachweitere Metropolregionen kommen dazu
ab ca. 2017Lieferung in ganz Deutschland
LogistikUmstellung auf spezialisierte Logistikpartner – unser „Gamechanger“
2026Seafood Star 2027 als bester Versand- und Onlinehandel

Was die Jury überzeugt hat

Kühlkette, Sortiment und Beratung – alles greift ineinander

Eine Kühlkette ohne Kompromisse

Fisch verzeiht keine Fehler bei Verpackung und Temperatur. Deshalb arbeiten wir mit fünf verschiedenen Kartonformaten und testen neue Verpackungen mit Temperaturloggern und unterschiedlichen Kühlmittelmengen. Frische- und Tiefkühlware laufen getrennt und werden erst beim Logistikpartner zusammengeführt. Isoliert wird unter anderem mit upgecyceltem PET – leicht und mit hoher Kühlleistung.

„Das ganze Rad muss halt funktionieren.“Ulrich Schulz, Technischer Leiter des Online-Shops

Die größte Fischtheke im Netz

Je nach Saison bieten wir 500 bis 600 Artikel an: Frischfisch und Meeresfrüchte, Räucherware, Tiefkühlprodukte, Fisch in Sashimi-Qualität, Feinkost, Suppen, Gewürze und Küchenhelfer. Dazu kommen Spezialitäten aus unserer eigenen Manufaktur – Feinkost, Rauch- und Beizware sowie Frischfisch aus Handarbeit. Transparente Lieferketten und ein umfassendes Qualitätsmanagement stehen dahinter.

Beratung wie an der Fischtheke

Was mache ich mit diesem Fisch? Antworten finden Sie direkt beim Einkauf: in über 1.000 Rezepten aus unserer Studioküche, in Ratgebern, Videos und im Fischlexikon. Fragen zum Artikel beantworten unsere Profiköche – sichtbar für alle am Produkt.

„Wir waren zwischendurch – und vielleicht sind wir es heute noch – die erfolgreichste Fisch-Webseite in Europa.“Andreas Kremer, Deutsche See

Persönlich statt Gießkanne

Wir möchten Ihnen nicht irgendwelche Angebote schicken, sondern die passenden. Deshalb richten wir Newsletter und Empfehlungen nach Ihren Einkäufen und Interessen aus – zum Beispiel mit Rezeptideen zu genau den Produkten, die Sie gerade bestellt haben.

„Ein guter Fischhändler kennt seine Stammkunden. Genau so wollen wir das auch online machen.“Sven Gasser, Leiter E-Commerce

Hinter den Kulissen

Ein Blick in Manufaktur und Versand

Makrelen hängen in Reihen im Räucherofen — **Räucherei**Handwerk aus unserer Manufaktur in Bremerhaven

Eine Mitarbeiterin legt Räucherlachs in einen Deutsche See Versandkarton — **Kommissionierung**Jede Bestellung wird sorgfältig von Hand gepackt

Eine Mitarbeiterin prüft einen frischen Lachs — **Qualitätskontrolle**Frischer Fisch, genau geprüft

Ihr Vorteil

Service, der den Unterschied macht

Fragen zum Artikel

Schon vor dem Kauf antworten unsere Profiköche direkt auf der Produktseite.

Rezepttipps zur Bestellung

In Ihrer Bestellbestätigung finden Sie passende Rezepte zu Ihren Produkten.

Schnellere Lieferung

Verlängert ein Artikel die Lieferzeit, schlagen wir im Checkout eine passende Alternative vor.

Rückruf statt Warteschleife

Sind alle Leitungen belegt, hinterlassen Sie eine Nachricht – wir rufen noch am selben Tag zurück.

Fischlexikon, Videos & Ratgeber

Herkunft, Handwerk und Produktwissen verständlich erklärt – mit Tipps zu Frische, Zubereitung und Lagerung.

Geprüfte Zufriedenheit

Über 60.000 Bewertungen bei Trusted Shops mit 4,8 von 5 Sternen.*

* Stand: 01.11.2026

So kommt Ihre Bestellung zu Ihnen

Zwei Deutsche See Versandkartons stehen vor einer Haustür

Lieferung nach Hause

Unser Premium-Kurier GO! Express & Logistics liefert zu Ihrem Wunschtermin zwischen 8 und 12 Uhr. Dank nachhaltiger Isolierung und Kühlmitteln bleibt die Kühlung bis zum Abend garantiert erhalten. Auf Wunsch geben wir Ihre Lieferung beim Nachbarn ab oder stellen sie an einem vereinbarten Ort ab.

Click & Collect

Sie holen Ihre Bestellung lieber selbst ab? Das geht an mehr als 30 Abholstandorten in ganz Deutschland.

Bestellen Sie bequem im Online-Shop oder telefonisch unter 0471 - 98 199 20.

Urkunde Seafood Star 2027 für Deutsche See – Bester Versandhandel / Onlinehandel, verliehen vom Fischmagazin — Die Urkunde zum Seafood Star 2027

Auf einen Blick

Steckbrief Deutsche See Online-Shop

Seafood Star 2027 · Bester Versandhandel / Onlinehandel

Charakteristik: Online-Shop / Versandhandel
Gegründet: 2014
Liefergebiet: Deutschland und Österreich
Sortiment: 500–600 Artikel, Schwerpunkt Fisch und Meeresfrüchte
Kunden: Privatkunden
Team: Shop, IT und Rezepte in Hamburg, Kommissionierung in Bremerhaven
Leiter E-Commerce: Sven Gasser
Technischer Leiter: Ulrich Schulz

Erste Seite des Fischmagazin-Beitrags „Wenn Kühlkette, Content und KI zusammenspielen“ mit dem Team des Deutsche See Online-Shops

Zum Nachlesen

Das ganze Interview als PDF

„Deutsche See – Bester Versandhandel / Onlinehandel: Wenn Kühlkette, Content und KI zusammenspielen“ · Fischmagazin

Wie aus einer Fisch-Webseite ein ausgezeichneter Online-Shop wurde, warum die Kühlkette der kritische Moment ist und welche Rolle künstliche Intelligenz künftig spielt: Im Interview mit dem Fischmagazin erzählen Andreas Kremer, Sven Gasser und Ulrich Schulz die ganze Geschichte.

Interview herunterladen (PDF)

Häufige Fragen

Rund um den Seafood Star und Ihre Bestellung

Wer vergibt den Seafood Star?

Der Preis wird seit 2008 vom Fischmagazin vergeben, der Fachzeitschrift der Fischwirtschaft aus dem SN-Verlag in Hamburg.

In welcher Kategorie wurde Deutsche See ausgezeichnet?

Unser Online-Shop hat den Seafood Star 2027 in der Kategorie „Bester Versandhandel / Onlinehandel“ gewonnen.

Wie wird über die Preisträger entschieden?

In zwei Stufen: Zuerst sichtet die Redaktion des Fischmagazins alle Bewerbungen, danach wählt eine unabhängige Jury aus Branchenfachleuten die Gewinner.

Wie schnell wird meine Bestellung geliefert?

Wenn Sie bis 10 Uhr bestellen, kann Ihre Ware bereits am nächsten Tag bei Ihnen sein. Unser Premium-Kurier GO! Express & Logistics liefert zu Ihrem Wunschtermin zwischen 8 und 12 Uhr. Wir liefern nach Deutschland und Österreich.

Wie bleibt der Fisch auf dem Weg zu mir kühl?

Wir versenden in isolierten Kartons mit passend dosierten Kühlmitteln. Unsere Verpackungen testen wir mit Temperaturloggern, damit die Kühlkette bis zu Ihrer Haustür hält. Die Kühlung bleibt bis zum Abend garantiert erhalten.

Kann ich auch telefonisch bestellen?

Gerne. Sie erreichen unsere Bestellannahme unter 0471 - 98 199 20 (Montag bis Freitag, 8 bis 16 Uhr).

Wo finde ich passende Rezepte?

In unserem Rezeptbereich finden Sie über 1.000 Rezepte aus unserer Studioküche – vom schnellen Feierabendgericht bis zum Festtagsmenü. Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie außerdem passende Rezepttipps.

Überzeugen Sie sich selbst

Entdecken Sie ausgezeichneten Fisch und Meeresfrüchte – frisch zu Ihnen nach Hause geliefert, mit Rezepten und Tipps von unseren Profis.

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