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Kichererbsensalat mit Thunfisch
- Leicht
- 15 Min.
Eiweißreich und schnell gemacht: Dieser bunte Salat mit Avocado, Paprika, Spinat, Kichererbsen und Thunfisch ist in einer Viertelstunde fertig und macht richtig schön satt.
Zutaten
-
1 Dose
-
3 EL
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1 ELHonig, fließfähig
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1Zitrone
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Salz & Pfeffer
-
1Zwiebel, rot
-
1Avocado
-
1Paprika, rot
-
250 gKichererbsen aus der Dose, abgetropft
-
125 gBabyspinat
Schritte
- 1 Zitrone halbieren und Saft auspressen. Olivenöl, Honig und Zitronensaft kräftig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2 Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Avocado halbieren, vom Kern und der Schale befreien und ebenfalls würfeln. Paprika, waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden.
- 3 Thunfisch abgießen und zusammen mit Zwiebeln, Paprika, Avocado und Kichererbsen in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Babyspinat waschen, gut trocken schütteln und zu dem Salat geben. Vorsichtig vermengen und anrichten.
- 5 Tipp: Wer es etwas pikanter mag, kann den Salat noch mit 2-3 Spritzern Tabasco verfeinern.
Bitte bewerten Sie dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Ø 4.2 / 5 aus 25 Bewertungen, davon 3 mit Kommentaren
September 2026
Sehr lecker und sättigend
Ich habe diesen Salat heute erstmals gemacht und ich muss sagen: ich bin begeistert! Sehr lecker! Genau nach meinem Geschmack!
September 2026
schnelles leckeres Essen
sehr gut abgestimmtes Dressing, hatten keinen Babyspinat zur Hand, schmeckt auch mit feinem Kopfsalat, sättigendes und nicht überladenes Essen Danke für die Idee!
März 2026
Genialer Thunfisch-Salat
Der Salat ist eine perfekte Kombination, auch das Dressing ist sehr lecker :) Genau richtig für ein leichtes Abendessen oder auch als Salat im Glas zum Mitnehmen ins Büro. Vielen Dank für das Rezept :)
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Schritte
- 1 Zitrone halbieren und Saft auspressen. Olivenöl, Honig und Zitronensaft kräftig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2 Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Avocado halbieren, vom Kern und der Schale befreien und ebenfalls würfeln. Paprika, waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden.
- 3 Thunfisch abgießen und zusammen mit Zwiebeln, Paprika, Avocado und Kichererbsen in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Babyspinat waschen, gut trocken schütteln und zu dem Salat geben. Vorsichtig vermengen und anrichten.
- 5 Tipp: Wer es etwas pikanter mag, kann den Salat noch mit 2-3 Spritzern Tabasco verfeinern.
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Ø 4.2 / 5 aus 25 Bewertungen, davon 3 mit Kommentaren
September 2026
Sehr lecker und sättigend
Ich habe diesen Salat heute erstmals gemacht und ich muss sagen: ich bin begeistert! Sehr lecker! Genau nach meinem Geschmack!
September 2026
schnelles leckeres Essen
sehr gut abgestimmtes Dressing, hatten keinen Babyspinat zur Hand, schmeckt auch mit feinem Kopfsalat, sättigendes und nicht überladenes Essen Danke für die Idee!
März 2026
Genialer Thunfisch-Salat
Der Salat ist eine perfekte Kombination, auch das Dressing ist sehr lecker :) Genau richtig für ein leichtes Abendessen oder auch als Salat im Glas zum Mitnehmen ins Büro. Vielen Dank für das Rezept :)
