Mehr Rezepte finden Sie unter
www.deutschesee.de/rezepte
Rezepte
Kichererbsensalat mit Thunfisch
- Leicht
- 15 Min.
Eiweißreich und schnell gemacht: Dieser bunte Salat mit Avocado, Paprika, Spinat, Kichererbsen und Thunfisch ist in einer Viertelstunde fertig und macht richtig schön satt.
Drucken
Rezept teilen
Kichererbsensalat mit Thunfisch
Zutaten
Portionen
-
1 Dose
-
3 EL
-
1 ELHonig, fließfähig
-
1Zitrone
-
1Zwiebel, rot
-
1Avocado
-
1Paprika, rot
-
250 gKichererbsen aus der Dose, abgetropft
-
125 gBabyspinat
-
Salz & Pfeffer
Schritte
- 1 Zitrone halbieren und Saft auspressen. Olivenöl, Honig und Zitronensaft kräftig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2 Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Avocado halbieren, vom Kern und der Schale befreien und ebenfalls würfeln. Paprika, waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden.
- 3 Thunfisch abgießen und zusammen mit Zwiebeln, Paprika, Avocado und Kichererbsen in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Babyspinat waschen, gut trocken schütteln und zu dem Salat geben. Vorsichtig vermengen und anrichten.
- 5 Tipp: Wer es etwas pikanter mag, kann den Salat noch mit 2-3 Spritzern Tabasco verfeinern.
Jetzt im Online-Shop bestellen
Jetzt im Online-Shop bestellen
Schritte
- 1 Zitrone halbieren und Saft auspressen. Olivenöl, Honig und Zitronensaft kräftig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2 Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Avocado halbieren, vom Kern und der Schale befreien und ebenfalls würfeln. Paprika, waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden.
- 3 Thunfisch abgießen und zusammen mit Zwiebeln, Paprika, Avocado und Kichererbsen in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Babyspinat waschen, gut trocken schütteln und zu dem Salat geben. Vorsichtig vermengen und anrichten.
- 5 Tipp: Wer es etwas pikanter mag, kann den Salat noch mit 2-3 Spritzern Tabasco verfeinern.
Weitere Rezepte
Thunfisch-Rezepte
