- Leicht
- 20 Min.
Zutaten
-
12
-
80 gButter
-
4 ScheibenBauernbrot
-
Aromatischer Babyblattsalat
-
1 Handvollgemischte Kräuter (z.B. Dill, Kerbel, glatte Petersilie, Estragon, Sauerampfer)
-
1 ELPflanzenöl
-
Meersalz
-
60 gSauerrahm
Produkte online kaufen
Schritte
-
1
Einfach 2 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotscheiben von beiden Seiten sanft rösten.
-
2
Inzwischen den Salat und die Kräuter putzen, waschen, trocken tupfen, zerkleinern.
-
3
Das Brot aus der Pfanne nehmen, die restliche Butter und das Pflanzenöl erhitzen. Dann die Jakobsmuscheln von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 1-2 Minuten anbraten.
-
4
Salat und Kräuter auf den Brotscheiben verteilen, die angebratenen Jakobsmuscheln anrichten, den Bratsud darübergeben, salzen und mit einem Klacks Sauerrahm abschließen.
Produkte online kaufen
Schritte
-
1
Einfach 2 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotscheiben von beiden Seiten sanft rösten.
-
2
Inzwischen den Salat und die Kräuter putzen, waschen, trocken tupfen, zerkleinern.
-
3
Das Brot aus der Pfanne nehmen, die restliche Butter und das Pflanzenöl erhitzen. Dann die Jakobsmuscheln von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 1-2 Minuten anbraten.
-
4
Salat und Kräuter auf den Brotscheiben verteilen, die angebratenen Jakobsmuscheln anrichten, den Bratsud darübergeben, salzen und mit einem Klacks Sauerrahm abschließen.
