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- Leicht
- 10 Min.
Was für ein freches Sandwich: dick belegt mit reichlich Köstlichkeiten kommt dieser Foodtrend aus Japan. Wir lieben das Wanpaku-Sandwich mit saftigem Räucherlachs.
Zutaten
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200 g
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1grüne Tomate
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1Karotte, groß
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2 Scheibensüßes Weißbrot
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1/2 GlasNordic Oceanfruit Meeressalat »Di Mare«
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2Mangoldblätter, alternativ Spinat
Schritte
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1
Tomate in dicke Scheiben schneiden. Die Karotte schälen und mit einem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln. Den Räucherlachs in fingerdicke Scheiben schneiden.
-
2
Brotscheibe mit Meeressalat bestreichen und mit Mangoldblättern, Karotten- und Tomatenscheiben, reichlich Räucherlachs belegen und mit der zweiten Scheibe bedecken. Die fertigen Sandwiches in Butterbrot- oder Wachspapier eingeschlagen oder direkt genießen.
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Schritte
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1
Tomate in dicke Scheiben schneiden. Die Karotte schälen und mit einem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln. Den Räucherlachs in fingerdicke Scheiben schneiden.
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2
Brotscheibe mit Meeressalat bestreichen und mit Mangoldblättern, Karotten- und Tomatenscheiben, reichlich Räucherlachs belegen und mit der zweiten Scheibe bedecken. Die fertigen Sandwiches in Butterbrot- oder Wachspapier eingeschlagen oder direkt genießen.
