IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Natur«
44,99€ · 95,72 € /kg
Der Artikel ist lieferbar.
44,99€ · 95,72 € /kg
44,99 €
IKARIMI-Räucherlachs-Rückenfilet
Von Hand geschnittene Lachs-Loins, Steinsalz und Hickoryrauch – manchmal braucht es für den besonderen Genuss nicht mehr. Für diesen klassischen Räucherlachs setzen die Räucherprofis von Deutsche See auf die hohe Qualität von IKARIMI-Lachs, der in den kalten und klaren Gewässern vor der norwegischen Küste gezüchtet wird.
In der Bremerhavener Manufaktur werden aus den festen Filets mit zarter Textur, kräftiger Farbe und intensivem Geschmack von Hand Loins geschnitten, die besten Stücke aus dem Rückenfilet. Veredelt werden sie ausschließlich mit Salz, bevor sie bei maximal 25 Grad Celsius schonend über Hickoryholz, einem Walnusgewächs, geräuchert werden. So entsteht ein saftiges Stück Räucherlachs mit intensivem Geschmack und feiner Rauchnote.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
909 kJ
/
218 kcal |
4.272 kJ/1.025 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
13,5 g
3,5 g
|
63,4 g
16,4 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
24,1 g
|
113,3 g
|
|
Salz
|
2,6 g
|
12,2 g
|
-
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*Herkunft & Fang
-
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
-
Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:Verfügbare Lieferoptionen:Deutsche SeeLieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.
GO! Express & LogisticsExpress-Lieferung im sicher gekühlten Versandkarton durch unseren Versandpartner.
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Dazu passend
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Sie haben eine Frage zum Artikel? Wir beantworten Ihre Fragen gerne.
Kundenbewertungen
Ø 4.88 / 5 aus 96 Bewertungen
Anmelden
Januar 2023
Salzgehalt
Gutes Grundprodukt. Ich empfinde aber den "Classic"-Lachs als milder und deshalb angenehmer im Geschmack, für mich persönlich ist es den Aufpreis deshalb nicht wert.
Januar 2023
Yummy
Top Qualität und einmalig im Geschmack. Sehr fein und mild im Rauchgeschmack.
Dezember 2022
Frischer Lachs und IKARMI Räucherlachs.
Sehr gute Qualität. Ausgesprochen guter Service. Vielen Dank.
Dezember 2022
Vorspeise Weihnachtsmenü
Pünktlich geliefert. Sehr gute Qualität
September 2022
TOP
Dieses Ikarimi-Lachs-Rückenfilet trat den Vergleich mit einem gleichwertigen Lachs aus einer Lachsmanufaktur an. Fazit: Beide super, nur hier etwas günstiger. Ich hoffe, das bleibt so.
