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Pulpoarme

Frisch. Vorgekocht. Mit Haut. Einzeln entnehmbar.

Pulpoarme

Geben Sie Ihren Lieblingsgerichten einen klassisch mediterranen Look – mit unseren Pulpoarmen! Egal, ob Pizza Frutti di Mare oder italienischer Salat, die kleinen Saugnäpfe sind ein Muss. Dazu ist das milde, leicht süßlich schmeckende Fleisch eine kulinarische Attraktion, die vorzüglich mit Knoblauch- und Kräutersoßen harmoniert. Wir kochen diese Spezialität bis sie zart ist und verpacken sie aromaschonend: So können Sie die Pulpoarme ohne großen Aufwand direkt in der Küche verwenden. Tipp: Kurz anbraten und mit Baguette und Aioli servieren.

Lat. Bezeichnung:

Octopus vulgaris

Artikelbeschreibung:

Gekocht, mit Haut, unter Schutzatmosphäre verpackt

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34) .^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Reusen und Fallen.^*

Zutaten:

PULPO*, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat * Das Produkt wird in der Verpackung erhitzt. Dadurch verliert der Pulpo ca. 20 % Wasser und es entsteht daraus eine Art Gelee, das mitverzehrt werden kann.

Allergene:

Fisch, Antioxidationsmittel, Weichtier, Krebstiere

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	366 kJ / 86 kcal	732 kJ / 172 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g 0,5 g	1,8 g 1,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	19,0 g	38,0 g
Salz	1,0 g	2,0 g

Zutaten:

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

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Grill · 4-6 Minuten

Pulpoarme auf dem Grill unter mehrfachem Wenden kross grillen.

Pfanne · 6-8 Minuten

Pulpoarme in der heißen Pfanne scharf anbraten, mehrfach wenden.

Topf · 5 Minuten

Ohne das Produkt herauszunehmen, die Schale in einem Topf mit Wasser im Wasserbad 5 Minuten lang erhitzen. Herausnehmen, abtropfen lassen und zerkleinern.

Mikrowelle · 2 Minuten

Die Pulpoarme aus der Schale nehmen und 2 Minuten auf höchster Stufe erhitzen. Vor dem Verzehr abtropfen lassen. Um die Pulpoarme in Scheiben zuzubereiten, schneiden Sie diese vor dem Erhitzen.

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