Mehr Rezepte finden Sie unter
www.deutschesee.de/rezepte
Pulpo mit Pimentos und Wedges aus dem Airfryer
- Leicht
- 10 Min.
- 30 Min.
Ein “Best of Tapas”- Teller mit rauchig mariniertem Pulpo, knusprigen Kartoffelecken, gerösteten Minipaprika und cremigem Knoblauch-Dipp.
Drucken
Rezept teilen
Pulpo mit Pimentos und Wedges aus dem Airfryer
Zutaten
Portionen
Für dieses Rezept brauchen Sie 2 Airfryer-Schubladen
-
2
-
600 gKartoffeln, vorwiegend festkochend
-
1Zitrone
-
3 ELOlivenöl
-
Salz & Pfeffer
-
1 TLgeräuchertes Paprikapulver
-
200 gPimentos
-
2Knoblauchzehen
-
150 gMayonnaise
-
Meersalzflocken
Schritte
- 1 Kartoffeln waschen und längs in Spalten schneiden. Kartoffelecken mit 1 EL Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Airfryer Schublade unter öfterem Wenden bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- 2 Eine halbe Zitrone in Spalten schneiden und beiseitelegen. Pulpoarme mit 1 TL Paprikapulver und 1 EL Olivenöl vermengen und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Pulpoarme nebeneinander in die zweite Airfryer Schublade legen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen. In den letzten 5 Minuten Pimentos mit 1 EL Olivenöl vermengen, zum Pulpo geben und mitgaren.
- 3 Für den Dip Knoblauch schälen, fein reiben, mit der Mayonnaise vermengen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
- 4 Pulpo mit Wedges, Pimentos und Zitronenspalten anrichten. Pimentos mit Meersalz bestreuen, Knoblauchmayo mit etwas Paprikapulver bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Bitte bewerten Sie dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Loading...
Jetzt im Online-Shop bestellen
Schritte
- 1 Kartoffeln waschen und längs in Spalten schneiden. Kartoffelecken mit 1 EL Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Airfryer Schublade unter öfterem Wenden bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- 2 Eine halbe Zitrone in Spalten schneiden und beiseitelegen. Pulpoarme mit 1 TL Paprikapulver und 1 EL Olivenöl vermengen und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Pulpoarme nebeneinander in die zweite Airfryer Schublade legen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen. In den letzten 5 Minuten Pimentos mit 1 EL Olivenöl vermengen, zum Pulpo geben und mitgaren.
- 3 Für den Dip Knoblauch schälen, fein reiben, mit der Mayonnaise vermengen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
- 4 Pulpo mit Wedges, Pimentos und Zitronenspalten anrichten. Pimentos mit Meersalz bestreuen, Knoblauchmayo mit etwas Paprikapulver bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Bitte bewerten Sie dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Loading...
Jetzt im Online-Shop bestellen
Weitere Rezepte
Pulpo-Rezepte
Airfryer-Rezepte
