Mehr Rezepte finden Sie unter
www.deutschesee.de/rezepte
- Leicht
- 10 Min.
Ohne diese typische Würzsauce kann in Japan keine vernünftige Grillparty steigen – erst recht nicht, wenn wie üblich Fisch mit am Start ist!
Zutaten
-
1 StückIngwer (etwa kirschgroß)
-
1Knoblauchzehe
-
1kleine Chilischote
-
100 mlSojasauce
-
1 ELbrauner Zucker
-
3 ELAhornsirup
Schritte
-
1
Ingwer und Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
-
2
Sämtliche Zutaten gut miteinander verrühren. Ganze Fische von innen und außen, Filets von beiden Seiten mit der Marinade einreiben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank in einem geschlossenen Gefäß (zum Beispiel in einer Schüssel mit Deckel oder einem Gefrierbeutel) durchziehen lassen.
Bitte bewerten Sie dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Schritte
-
1
Ingwer und Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
-
2
Sämtliche Zutaten gut miteinander verrühren. Ganze Fische von innen und außen, Filets von beiden Seiten mit der Marinade einreiben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank in einem geschlossenen Gefäß (zum Beispiel in einer Schüssel mit Deckel oder einem Gefrierbeutel) durchziehen lassen.
