Rezept teilen
Brunch-Bowl mit Stremellachs
- Leicht
- 15 Min.
Drucken
Zutaten
Portionen
-
2 Stück
-
4Eier
-
1Salatgurke
-
200 gFrischkäse
-
Olivenöl
-
Salz
-
Pfeffer
-
1 BundDill
-
1 TLZitronensaft
-
4 ScheibenToast
-
Butter zum Anbraten
-
1 BundSchnittlauch
Produkt online kaufen
Schritte
-
1
Eier kochen, pellen und vierteln. Gurke waschen, längs halbieren und mit einem Esslöffel die Kerne auskratzen. Kerne mit Frischkäse glattrühren und mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke in mundgerechte Würfel schneiden. Dill fein hacken und zu den Gurken geben. Mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz abschmecken.
-
2
Toastscheiben in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten, bis sie schön braun und knusprig werden. Schnittlauch in sehr feine Ringe schneiden. Stremellachs in größere Stückchen reißen. Alle Zutaten in 4 Schüsseln nebeneinander anrichten.
Weitere Rezepte
Lachs-Rezepte
Salate
Snacks
Stremellachs-Rezepte
Bowls
Superfood
Leicht & bewusst
Rauch & Beiz-Rezepte
Lunch 2 Go
