Jetzt im Supermarkt erhältlich

Jakobsmuschelfleisch

Ohne Rogen; Vakuumverpackt; Einzeln entnehmbar; In der praktischen 2-Kammer-Verpackung

Jakobsmuschelfleisch · TK · 200g

Das zarte Muschelfleisch schmeckt leicht nussig, besitzt ein feines Meeraroma und lässt sich vielseitig verwenden: Pur als Céviche, kurz gebraten und in Butter geschwenkt oder als Topping auf Salaten und Pastagerichten.

Das Jakobsmuschelfleisch wird direkt nach dem Auslösen von Hand tiefgefroren und erreicht die Bremerhavener Manufaktur somit in tagesfrischer Qualität. Aufgetaut lässt sich das delikate Fleisch rasch und unkompliziert weiterverarbeiten.

Lat. Bezeichnung:

Pecten maximus

Artikelbeschreibung:

Jakobsmuschelfleisch, roh, ohne Rogen, glasiert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.7) , genauer östlicher Ärmelkanal.^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Dredgen.^*

Zutaten:

JAKOBSMUSCHELFLEISCH

Allergene:

Weichtier

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	325 kJ / 77 kcal	650 kJ / 154 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g 0,1 g	1,0 g 0,2 g
Kohlenhydrate	0,8 g	1,6 g 0,0 g
Eiweiß	17,0 g	34,0 g
Salz	0,8 g	1,6 g

Zutaten:

JAKOBSMUSCHELFLEISCH

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen

Hinweise

Zubereitung

Pasta mit Jakobsmuscheln und frischem Trüffel

Jakobsmuscheln à la Saltimbocca

Jakobsmuscheln mit Ponzubutter

Jakobsmuscheln mit Zitrus-Kapern und Beurre blanc

Jakobsmuschel-Saltimbocca mit Garnelen am Spieß

Jakobsmuscheln mit Wacholder-Kaffeegewürz

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Pfanne · 4-6 Minuten

Das Jakobsmuschelfleisch auftauen und anschließend trockentupfen. Bei mittlerer Hitze 4-6 Minuten braten, dabei wenden.

Backofen · 8-10 Minuten

Das Jakobsmuschelfleisch auftauen und anschließend trockentupfen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) 8-10 Minuten garen.

Fisch und Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe sind außerordentlich praktisch: sie sind im Online-Shop und in jedem Supermarkt erhältlich und der perfekte Vorrat für das eigene Gefrierfach. Liegen dort ein paar saftige Lachsfilets oder knackige Garnelen parat, ist man auch spontan immer gut gewappnet. Wir zeigen, worauf beim Auftauen von Fisch und Meeresfrüchten zu achten ist.

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Ø 4.85 / 5 aus 75 Bewertungen, davon 14 mit Kommentaren

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1 - 5 von 14 Bewertungen

Klaus-Jürgen L.

April 2026

Gute Qualität

„Herausragende Qualität! Die Jakobsmuscheln kamen perfekt gekühlt und sicher verpackt bei mir an. Man merkt, dass hier Profis am Werk sind. Auch der Kundenservice ist top. Wer Wert auf Frische legt, ist hier genau richtig.“