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Argentinische Rotgarnelen

Argentinische Rotgarnele aus Wildfang vor der Patagonischen Küste. Tiefgekühlt, roh und ohne Kopf, mit einem geschlitzten Rückenpanzer und bereits entdarmt. Jede Garnele ist einzeln entnehmbar.

Das feste, weiße Fleisch dieser Garnele zeichnet sich durch seinen feinen und aromatischen Geschmack aus. Die Garnele bietet leicht verdauliches Eiweiß, einen geringen Fettgehalt, kaum Kohlenhydrate und eine ausgezeichnete Bekömmlichkeit. Durch ihre Vielseitigkeit kann sie auf unterschiedlichste Weisen zubereitet werden – sei es gekocht, gegrillt oder karamellisiert. Sie eignet sich ideal für Gerichte wie Curry, Suppen oder einfach gebraten. Kurz gesagt: Argentinische Rotgarnelen sind für Seafood-Liebhaber stets ein herausragendes Highlight.

Lat. Bezeichnung:

Pleoticus muelleri

Artikelbeschreibung:

Argentinische Rotgarnele, roh, mit Schale, ohne Kopf, mit geschlitztem Rückenpanzer, entdarmt, gesalzen, glasiert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Südwestatlantik (FAO 41) .^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Schleppnetzen.^*

Zutaten:

ARGENTINISCHE ROTGARNELE, Salz, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT

Allergene:

Schwefeldioxid/Sulfite, Antioxidationsmittel, Krebstiere

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	294 kJ / 69 kcal	735 kJ / 172 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g 0,2 g	1,5 g 0,5 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	16,0 g	40,0 g
Salz	1,0 g	2,5 g