Zubereitung
Schritt für Schritt
Zutaten
- Schritt 01
Pulpoarme in Olivenöl für 6-8 Minuten rundherum kross braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 02
Währenddessen den Rucola verlesen, waschen und trockenschleudern und die Zwiebel in ganz feine Ringe hobeln. Wer mag, die Croissants kurz auftoasten. Croissants längs einschneiden und mit der Aioli, Rucola, Zwiebeln und den Pulpoarmen füllen.
Tipps & Tricks
Pulpoarme am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen.
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