REZEPTE

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Gebratener Skrei in Rotweinsauce

Ein schönes Stück Skrei mit einer leckeren Rotweinsoße – was braucht man mehr für den perfekten Genuss? Verwenden Sie ein digitales Fischthermometer, wenn Sie nicht sicher sind, wann der Fisch gar ist. Bei einer Kerntemperatur von 52 °C ist der Fisch fertig gegart.

Gebratener Skrei in Rotweinsauce