Fisch & Apfel
Kaum eine andere Frucht ist mit so viel Symbolik aufgeladen wie der Apfel. Wenn das nicht ein Grund ist, ihn als festen Bestandteil der Fischküche zu etablieren.
Rezepte mit Apfel
Apfelsüppchen mit Räucherlachs
leicht
20 min
Saibling mit Apfelchutney
schwer
45 min
Forelle blau mit Apfel-Meerrettich
mittel
45 min
Wildheidelbeerlachs mit Fenchelsalat
leicht
20 min
Austern-Shooter
leicht
10 min
Färöer Lachs mit Apfel-Nuss-Kruste
mittel
55 min
Heiß angegossenes Forellentatar
leicht
20 min