Matjes-Doppelfilets mit Zwiebeln
Frisch filetierter Matjes Doppelfilets - Der Neufang ist da!
Matjesfilets zeichnen sich durch ihre ganz besondere Zartheit aus. Die entsteht durch die Veredelungsmethode, bei der ausschließlich Heringe mit einem Fettgehalt von mindestens 12 Prozent und die weder Milch noch Rogen produziert haben, in Salzlake reifen. Dabei erzeugt ein Enzym aus der Bauchspeicheldrüse den charakteristischen Matjes-Schmelz.
Für die frischen Matjes Doppelfilets setzt Deutsche See ausschließlich auf Heringe aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei. In der praktischen zwei Kammer-Verpackung mit Zwiebeln (separat verpackt) sind sie perfekt für die kleine Mahlzeit zwischendurch.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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713 kJ
/
171 kcal |
784 kJ/188 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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12,0 g
2,7 g
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13,2 g
3,0 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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1,8 g
1,0 g
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0,0 g
1,1 g
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Eiweiß
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15,0 g
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16,5 g
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Salz
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2,4 g
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2,6 g
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Zubereitung
Bewertungen & Bilder
Ø 4.79 / 5 aus 77 Bewertungen
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September 2023
Top !!!
Sehr lecker, wie immer...weiter so
September 2023
Fisch ist immer frisch
Auf ein frisches Brötchen ein Gaumenschmaus
Juli 2023
Matjes
Jedes Jahr ein Frühstück unter Freunden wert.
Juli 2023
Super mild und super lecker
Mit die besten Matjes Filets, die ich je gegessen habe. Super zart zergehen sie auf der Zunge. Hervorragend.
Juli 2023
Matjes wie frisch in Holland
Einfach lecker und gut ! Immer wieder ..
