Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln
2,99 € · 2,72 € /100g
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Frisch filetierter Matjes Doppelfilets - Der Neufang ist da! (Lieferbar ab 17.06.2021)
Matjesfilets zeichnen sich durch ihre ganz besondere Zartheit aus. Die entsteht durch die Veredelungsmethode, bei der ausschließlich Heringe mit einem Fettgehalt von mindestens 12 Prozent und die weder Milch noch Rogen produziert haben, in Salzlake reifen. Dabei erzeugt ein Enzym aus der Bauchspeicheldrüse den charakteristischen Matjes-Schmelz.
Für die frischen Matjes Doppelfilets setzt Deutsche See ausschließlich auf Heringe aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei. In der praktischen zwei Kammer-Verpackung mit Zwiebeln (separat verpackt) sind sie perfekt für die kleine Mahlzeit zwischendurch.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
|
713 kJ
/
171 kcal |
784 kJ/188 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
12,0 g
2,7 g
|
13,2 g
3,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
1,8 g
1,0 g
|
0,0 g
1,1 g
|
|
Eiweiß
|
15,0 g
|
16,5 g
|
|
Salz
|
2,4 g
|
2,6 g
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Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung in unserer Manufaktur in Bremerhaven.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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