Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
14,99€ · 27,25 € /kg
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Matjes
Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift. Für unbeschwerten Fischgenuss! Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei.
Primtjes® ist eine von uns eingetragene Marke. Der Name stammt übrigens aus der Verbindung von Premium (Erstklassigkeit) mit Primeur (erster der Saison) und Matjes. Unsere Matjesexperten salzen die Primtjes® Doppelfilets nach holländischem Vorbild nur leicht. Bei den Primtjes® handelt es sich um sehr junge, zart-milde Matjesfilets, die enthäutet, entgrätet und filetiert sind. Ihr Salzgehalt ist mit 1,5 Prozent nur halb so hoch wie bei den herkömmlichen Matjes. Das sehr milde und schmackhafte Matjesfleisch zergeht regelrecht auf der Zunge.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
813 kJ
/
195 kcal |
4.472 kJ/1.072 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
13,0 g
3,0 g
|
71,5 g
16,5 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,5 g
0,5 g
|
0,0 g
2,8 g
|
Eiweiß
|
19,0 g
|
104,5 g
|
Salz
|
2,0 g
|
11,0 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Kann ich den tiefgefroren matjes 550gr noch weiter einfrieren.
Unsere tiefgekühlten Primtjes können Sie weiter im Gefrierschrank aufbewahren und erst zum gewünschten Verzehr auftauen. Vom Kundenservice am 24. Juli 2023Hallo, Ihre frisch filetierten Matjes Neufang 23 waren vorzüglich! Bitte den Unterschied zu den angebotenen Primtjes gefroren? Ist das auch Neufang 2023? Danke Beste Grüße aus Bayern
Vielen Dank für Ihr Lob! :-) Bei dem Primtjes handelt es sich i.d.R. um Matjes aus der vorigen Saison. Vom Kundenservice am 28. Juni 2023Kundenbewertungen
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1 - 10 von 269 Bewertungen
März 2024
Neueste Lieferung
Bin begeisterter Glückstedter Matjes-Fan, deshalb nur 4 Sterne
März 2024
Super Produkte
Auch der Matjes hat uns voll überzeugt! Weitere Bestellungen folgen sicher !!!!
Januar 2024
Endlich matjes
Sehr gut schnell pünktlich und in der Qualität besser als aus der fischtheke in süddeutsch lanf
Januar 2024
Außergewöhnlich
Top-Filets , für "Vergleichbares" wird man wohl lange suchen müssen...
Dezember 2023
Qualität entspricht Angebot !!!
Pünktliche Matjeslieferung ! Zuverlässigkeit zum sehr guten Preis.
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