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Emder Bratheringsfilets

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Frisch
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Bratheringsfilets in süß-saurer Marinade mit Zwiebeln und Gewürzen eingelegt
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Ca. 5 Stück je Schale
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Unsere Bratheringsfilets sind vielfältig einsetzbar, zum Beispiel ganz klassisch mit einem Gurkensalat oder auf Brot
500g (Fischeinwaage)

10,99 € 21,98 € /kg

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Emder Bratheringsfilets

Bratheringsfilets in süß-saurer Marinade mit Zwiebeln und Gewürzen eingelegt. Ca. 5 Stück je Schale. 

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Gefangen im Nordostatlantik, Bratheringsfilets in süß-saurer Marinade mit Zwiebeln und Gewürzen eingelegt
Zutaten:
HERING, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, WEIZENMEHL, Rapsöl, SENFSAAT, Speisewürze, Karamelzuckersirup, Zwiebeln, Gewürze.
Allergene:
Fisch, Weizen, Gluten, Senf
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
1.041 kJ / 249 kcal
10.410 kJ / 2.490 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
14,0 g
4,2 g
140,0 g
42,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
17,0 g
11,0 g
170,0 g
110,0 g
Eiweiß
12,0 g
120,0 g
Salz
3,0 g
30,0 g
Zutaten:
HERING, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, WEIZENMEHL, Rapsöl, SENFSAAT, Speisewürze, Karamelzuckersirup, Zwiebeln, Gewürze.
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
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Ø 4.87 / 5 aus 301 Bewertungen, davon 75 mit Kommentaren

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1 - 5 von 75 Bewertungen

März 2026

selten so einen guten Brathering gegessen

Also ganz tolles Produkt, kann ich wirklich empfehlen, da schmeckt man die Frische und die gute Verarbeitung

März 2026

Ist OK

Könnte etwas runder sein von meinem Geschmack her, ich mag nicht den würzigen Geschmack. Ist meine Meinung

März 2026

sehr lecker, ein Genuss

Diese frischen Bratheringsfilets sind so viel besser als Dosenware, weil die Heringe noch Struktur und zarten Biss haben und die Marinade ist ebenfalls sehr lecker süßsauer abgestimmt - ein Genuss für den, der klassischen Brathering liebt.

Februar 2026

Ob gerollt oder glatt.

Hervorragender Geschmack. Vielfältig kombinierbar. Z.B. Bratkartoffeln.

Januar 2026

Qualität und Service und Anlieferung sehr gut

Die Qualität und der Service und die Anlieferung : Die Qualität der Produkte ist einfach traumhaft. Der Service sehr freundlich. Die Anlieferung in Einwandfreien Zustand und Verpackung

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