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Emder Matjesstipp

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Frisch
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Ohne Haut
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Als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
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Von Fokken & Müller
500 g

6,99 € 13,98 € /kg

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Emder Matjesstipp 

Als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt. Von Fokken & Müller.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Hering gefangen im Nordostatlantik, als Filet gereifte Matjesfilethappen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
Zutaten:
HERINGSHAPPEN 45 %, Gurken 8 %, SAHNE 8 %, Äpfel 6 %, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Stärke, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure, Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft, Dextrose, Aroma
Allergene:
Fisch, Milch einschl. Laktose, Ei, Eiklar, Konservierungsstoff, Senf, Milcheiweiß
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
964 kJ / 231 kcal
4.820 kJ / 1.155 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15,0 g
3,1 g
75,0 g
15,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
17,0 g
17,0 g
85,0 g
85,0 g
Eiweiß
7,0 g
35,0 g
Salz
2,1 g
10,5 g
Zutaten:
HERINGSHAPPEN 45 %, Gurken 8 %, SAHNE 8 %, Äpfel 6 %, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Stärke, Salz, SENFSAATEN, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure, Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft, Dextrose, Aroma
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
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Hallo, kann man den emder matjesstipp auch einfrieren?

Den Matjesstipp können Sie nicht einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Hallo, kann man den emder matjesstipp auch einfrieren? 1
Den Matjesstipp können Sie nicht einfrieren.
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Kundenbewertungen

Ø 4.76 / 5 aus 582 Bewertungen, davon 237 mit Kommentaren

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1 - 5 von 237 Bewertungen

Juni 2026

bestens

immer beste Qualität und super zuverlässige schnelle Lieferung 👍 Danke

Mai 2026

Perfekt tolle Ware, gerne wieder

Perfekt tolle Ware, gerne wieder, toller Service

April 2026

Emder Matjesstipp Veröffentlic

Nicht mein Geschmack, ich bevorzuge eine andere Variante.

April 2026

Matjesstip wie immer

Wer diesen Matjesstip schon einmal probiert hat, der weiß, wovon er spricht. Einfach nur mega lecker.

April 2026

Matjestopf

Mein persönlicher Favorit. Muss man probiert haben.

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