Soba Nudeln · Bio
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Bio-Soba Nudeln
Soba-Nudeln sind dünne, braune bis graue, japanische Nudeln aus Weizen- und Buchweizenmehl. Sie sind etwa so dick wie italienische Spaghetti und werden in verschiedenen warmen und kalten Gerichten verwendet. Soba können mit verschiedenen Belägen, heiß in einer Suppenbrühe oder gekühlt und mit einer Dip-Sauce, Frühlingszwiebeln und Wasabi serviert werden.
Soba können auch in Pfannengerichten und Salaten verwendet werden. In Japan sind Soba-Nudeln überall zu finden: vom exklusiven Spezialitätenrestaurant über beliebtes und preisgünstiges Fast Food oder die Zubereitung zu Hause.
Zubereitungszeit: 4 Minuten, 3 Minuten für Pfannengerichte
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.485 kJ
/
355 kcal
|
4.010 kJ / 959 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,8 g
0,0 g
|
4,9 g
0,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
70,2 g
0,0 g
|
189,5 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
11,8 g
|
31,9 g
|
|
Salz
|
2,3 g
|
6,2 g
|
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