Hon Wasabi Paste aus echtem Wasabi
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Hon Wasabi Paste mit echtem Wasabi
Wasabi Paste wird oft als "japanischer Senf" bezeichnet und ist ein Gewürz, das in der japanischen Küche verwendet wird. Diese Wasabi Paste enthält nur echten Wasabi (ca. 45%), keinen Meerrettich, der oft in anderen Wasabi Pasten einen großen Anteil ausmacht. Der für diese Paste verwendete Wasabi wächst am Fuße des Amagi-Berges, einer regenreichen Region auf der Izu-Halbinsel, die für die Qualität ihres Wasabi bekannt ist.
Wasabi Paste passt sehr gut zu rohem Fisch, sie wird zum Würzen von Sashimis und Sushis verwendet, sie passt auch sehr gut zu Soba-Nudeln, rotem Fleisch, gegrilltem Aal, kaltem Tofu oder zu Ochazuke, einer Schale Reis, auf die heißes Wasser oder grüner Tee gegossen wird. Dabei ist sie angenehm scharf und leicht zu dosieren.
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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973 kJ
/
229 kcal |
409 kJ/96 kcal
|
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,9 g
0,1 g
|
0,4 g
0,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
54,6 g
1,4 g
|
0,0 g
0,6 g
|
|
Eiweiß
|
0,7 g
|
0,3 g
|
|
Salz
|
5,4 g
|
2,3 g
|
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