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Ponzu-Sauce mit Yuzu & Sudachi

Traditionelle Ponzu-Sauce aus Japan. Würzsauce aus Sojasauce, Dashi und den asiatischen Zitrusfrüchten Sudachi und Yuzu mit frischem, tiefgründigem Geschmack und viel Umami.

360ml

19,99€ · 55,53 € /l

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Yuzu Sudachi Ponzu-Sauce

Ponzu-Sauce ist eine beliebte und weit verbreitete Sauce in Japan. Sie ist eine Kombination aus Sojasauce, Dashi und der asiatischen Zitrusfrucht Yuzu. Oft wird auch ein wenig Essig oder Mirin hinzugefügt. Der Geschmack dieser traditionellen Würzsauce ist gleichzeitig frisch, tiefgründig und reich an Umami.

Tipp: Ponzu ist sehr einfach zu verwenden, da die Sauce nicht nur essentieller Bestandteil vieler asiatischer Gerichte ist, sondern sich auch sehr gut in die europäische Küche einfügt. Ponzu harmoniert beispielsweise als raffinierte Zutat in Salatsaucen, zu rohen Jakobsmuscheln, weißer Butter oder durchwachsenem Fleisch wie Schweinebauch oder Nacken-Fleisch.

Traditionelle Ponzu-Sauce aus Japan. Würzsauce aus Sojasauce, Dashi und den asiatischen Zitrusfrüchten Sudachi und Yuzu mit frischem, tiefgründigem Geschmack und viel Umami.

Produkthighlights

Mindestens 3 Monate haltbar

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen kühlen

Zutaten:

SOJAsauce 40 % (Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz), reiner Reisessig 28 %, Mirin 10,2 %, Glukosesirup, Bio-Yuzu-Saft, Sudachi-Saft 5 %, Wasser, Salz, Hefeextrakt, Shiitake-Extrakt, Kombu

Allergene:

Soja (gen-tech-frei), Weizen, Gluten

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	347 kJ / 83 kcal	1.249 kJ/299 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	15,6 g 15,5 g	0,0 g 55,8 g
Eiweiß	5,1 g	18,4 g
Salz	5,3 g	19,1 g

Kühl und trocken lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Gourmantis – die Delikatessenjäger

Gourmantis, Neue Straße 15 A, 65520 Bad Camberg

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