Forelle

Der milde Geschmack einer Forelle wird sehr stark von der Wasserqualität ihres Lebensraumes beeinflusst. Unsere Forellen wachsen deshalb ausschließlich in den klaren, naturbelassenen und streng kontrollierten Teichen unserer langjährigen Partner in Dänemark und Frankreich heran. Ein feiner Unterschied, den man schmecken kann. Denn auf diese Art und Weise entfaltet sich besonders harmonisch das typisch würzige Aroma des saftig-zarten Fleisches.

Lat. Bezeichnung:

Oncorhynchus mykiss

Artikelbeschreibung:

Ausgenommen, aufgetaut, unter Schutzatmosphäre verpackt

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Frankreich (FAO 05) .^*

Zutaten:

FORELLE 100 %

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	507 kJ / 121 kcal	0 kJ / 0 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	5,3 g 1,0 g	0,0 g 0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	18,3 g	0,0 g
Salz	0,2 g	0,0 g