Rezepte für die Pfanne
Fisch & Meeresfrüchte braten
Für ein saftiges Fischfilet mit knuspriger Haut braucht es nicht viel: eine gute Pfanne, etwas Öl und ein Stück Butter für den feinen Geschmack. Frische Kräuter, ein Hauch Knoblauch und eine Prise Gewürze (sparsam verwenden und nicht zu heiß anbraten) sorgen für den letzten Aroma-Kick. Und dazu? Probieren Sie doch mal unsere Beilagen: Rahmspinat, geschmolzene Tomaten, Apfelkraut oder Bratkartoffeln – die passen einfach perfekt zu gebratenen Zander, Skrei , Seelachs und Co.
